网站首页
英汉词典
古诗文
美食菜谱
电子书下载
请输入您要查询的菜谱:
诗文
蒜蓉粉丝蒸扇贝
释义
“咸香鲜,扇贝肉细嫩,粉丝筋道。”
食材明细
主料
扇贝
适量
粉丝
适量
辅料
杭椒
适量
小红尖椒
适量(或青红椒)
蒜
适量
盐
适量
料酒
适量
味极鲜
适量
白糖
适量
食用油
适量
猪油
适量
咸鲜 口味
蒸 工艺
半小时 耗时
高级 难度
蒜蓉粉丝蒸扇贝的做法步骤
1
选新鲜的扇贝,把扇贝外壳清洗干净,用刀把扇贝一分为二,去除内脏和腮,留下中间那团圆形的肉以及月牙形的黄,再次清洗干净,沿着壳壁用小刀把贝肉取下,用料酒腌制一下。粉丝用冷水泡发到没有硬心即可。
2
把泡好的粉丝控干水分,分别盘成形放扇贝壳里打底,扇贝肉放粉丝上摆放整齐。
3
把杭椒和小红尖椒切成小粒,剥好的蒜也切成小粒备用。
4
热锅凉油,油热放入一半蒜粒下锅炸到金黄色后捞出,再把另一半生蒜粒倒入蒜油中,然后加入炸好的蒜粒,少许盐和糖一块调匀。
5
调好的金银蒜粒浇在粉丝和贝肉上。
6
蒸锅上气,放入蒜蓉粉丝扇贝大火蒸制5分钟。
7
端出撒上青红椒粒,淋入一小勺味极鲜。
8
锅热倒入食用油和少许猪油混合,油温升高后关火,趁热一个个分别泼上一勺热油在扇贝青红椒粒上即可。
9
可以开吃了。
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 海鲜
随便看
金针木耳蒸翅根
小兔子香肠馒头
春饼
手抓羊脖
粘高粱豆包
酱剥子肉圆
日式海鲜薄饼海鲜煎饼制作过程
花样美食 花开富贵虾
羊蝎子火锅
剁椒萝卜
重庆口口香多味花生
十六的汤元
酥炸带鱼
蒲公英煎鸡蛋
韭菜猪肉锅贴
虾仁白菜豆腐海带汤
粘高粱煎糕
天妇罗吐司卷
水果班戟
葱花薄饼
好喝养颜菌汤
紫薯蛋糕卷
小动物馒头
白吉馍夹火腿肠
花朵小馒头
wrapped up with
wrapper
wrapping
wrapping paper
wrapping paper
wrap up
wrap-up
wrapup
wrap up in cotton wool
wrap up warm
wrap up warmly
wrasse
wrath
wrathful
wrathfully
浣溪沙 太疏寄示重三之作,感其悽抑,走笔(近现代·龙榆生)
浣溪沙 奉和叶圣翁题拙作《吴中园林图》(近现代·孙玄常)
浣溪沙 奉诏次韵张池州赏杏听琵琶(宋·曾觌)
浣溪沙 奉酬抚五归燕之什,即用原韵(清末近现代初·刘永济)
浣溪沙 妙师家小犬狮儿(近现代·丁宁)
浣溪沙 妙高台登高(清·杨玉衔)
浣溪沙 妙高墨梅(宋·释德洪)
浣溪沙 姜女庙(清·纳兰性德)
浣溪沙 季沾寿日(金·蔡松年)
浣溪沙 孤山看梅(清末近现代初·陈曾寿)
浣溪沙 宛叟诗来,述花朝前一日事,读之菀(清末近现代初·高燮)
浣溪沙 宠姬小春(宋·赵长卿)
浣溪沙 客亭观涨(元·王恽)
浣溪沙 客有阿好,称许过情者,赋谢二首(清末近现代初·刘永济)
浣溪沙 客谈北平广播荀慧生歌曲(清末近现代初·刘永济)
猫咪大图鉴
约桐馆古琴教程
了不起的盖茨比
文学素养视域下的大学英语教学研究
家园——中华民族精神读本
小房子
国学经典超有趣 老子 庄子 墨子 春秋 漫画版(全4册)
小屁孩日记(1-32)平装双语版套装
小屁孩日记 33——成名在望
同步练字帖 5年级 上册 彩绘版
小小艺术家(全8册)
信息检索与信息素养
思维训练游戏书全集 5-6岁(套装)(全6册)
工程测试技术(第2版)
易学基础入门
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2026/4/30 1:11:18