网站首页
英汉词典
古诗文
美食菜谱
电子书下载
请输入您要查询的菜谱:
诗文
蒜蓉粉丝蒸扇贝
释义
“咸香鲜,扇贝肉细嫩,粉丝筋道。”
食材明细
主料
扇贝
适量
粉丝
适量
辅料
杭椒
适量
小红尖椒
适量(或青红椒)
蒜
适量
盐
适量
料酒
适量
味极鲜
适量
白糖
适量
食用油
适量
猪油
适量
咸鲜 口味
蒸 工艺
半小时 耗时
高级 难度
蒜蓉粉丝蒸扇贝的做法步骤
1
选新鲜的扇贝,把扇贝外壳清洗干净,用刀把扇贝一分为二,去除内脏和腮,留下中间那团圆形的肉以及月牙形的黄,再次清洗干净,沿着壳壁用小刀把贝肉取下,用料酒腌制一下。粉丝用冷水泡发到没有硬心即可。
2
把泡好的粉丝控干水分,分别盘成形放扇贝壳里打底,扇贝肉放粉丝上摆放整齐。
3
把杭椒和小红尖椒切成小粒,剥好的蒜也切成小粒备用。
4
热锅凉油,油热放入一半蒜粒下锅炸到金黄色后捞出,再把另一半生蒜粒倒入蒜油中,然后加入炸好的蒜粒,少许盐和糖一块调匀。
5
调好的金银蒜粒浇在粉丝和贝肉上。
6
蒸锅上气,放入蒜蓉粉丝扇贝大火蒸制5分钟。
7
端出撒上青红椒粒,淋入一小勺味极鲜。
8
锅热倒入食用油和少许猪油混合,油温升高后关火,趁热一个个分别泼上一勺热油在扇贝青红椒粒上即可。
9
可以开吃了。
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 海鲜
随便看
红豆花生黑米粥
【粤菜】甜酸鸡翅
鸡蛋饼
客家酿苦瓜
【粤菜】粤式生料粥
正宗“四川凉面”
【粤菜】:叉烧肉
【粤菜】干煎大虾
【粤菜】冬瓜薏米煲水鸭
西瓜馅蒸饺
【粤菜】半煎煮红目鲢
爆炒圆白菜
【粤菜】香煎跳跳鱼
酸甜苦辣
铜锣烧
南瓜银耳羹
香酥紫薯饼
【粤菜】口口酥香---老婆饼
胡萝卜糯米包
【粤菜】:叉烧包
【粤菜】豉油鸡
缸豆烧五花肉
冰糖银耳
芝麻南瓜豆沙饼
简单家常紫薯面
consumer durables
consumer electronics
consumer electronics show
consumer expenditures
consumer goods
consumer group
consumer market
consumer price index
consumer products
consumption bundle
consumption concept changed
consumption function
consumption patterns
consumption smoothing
consumption tax
甘州/八声甘州 其二 题疏寮园(宋·周密)
甘州/八声甘州 其二(宋·张炎)
甘州/八声甘州 和袁静春入杭韵(宋·张炎)
甘州/八声甘州 寄李筠房(宋·张炎)
甘州/八声甘州 寿贾师宪(宋·陆睿)
甘州/八声甘州 心传索词屡矣,久以缮金字(宋·沈钦)
甘州/八声甘州 赋众芳所在(宋·张炎)
甘州/八声甘州 赵文升索赋散乐妓桂卿(宋·张炎)
甘州/八声甘州 题戚五云云山图(宋·张炎)
甘州/八声甘州 题曾心传藏温日观墨蒲萄画(宋·张炎)
甘州/八声甘州 饯草窗归霅(宋·张炎)
甘州/八声甘州(宋·张炎)
甘州/八声甘州(宋·张炎)
甘州/八声甘州(宋·张炎)
甘州 南园(当代·陈永正)
一本书读通管理学
小学生要知道的历史故事
思路决定出路
做自己的心理医生
卡耐基夫人写给女孩的忠告
影响孩子一生的成才故事(外国卷)
孩子要知道的人生哲理
最受读者喜爱的神话故事
世界经典心理测试题全集
野外生存必备手册
开启孝心美德之门的金钥匙(青少年美德读本)
开启勤俭美德之门的金钥匙(青少年美德读本)
使孩子更好学(青少年智慧读本)
帮孩子更自信(青少年智慧读本)
小王子(彩色插图版)/中国小学生基础阅读丛书/六角丛书
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2026/4/29 11:24:45