网站首页  英汉词典  古诗文  美食菜谱  电子书下载

诗文	蛋黄酥
释义	食材明细 水油皮 中筋面粉 150g 猪油 55g 白糖 30g 水 55g 油酥 中筋面粉 120g 猪油 60g 馅料等 咸蛋黄 16个 红豆沙 400g 黑芝麻 适量 蛋黄液 2个 咸甜 口味 烤 工艺 数小时 耗时 普通 难度 蛋黄酥的做法步骤 1 咸蛋黄表面喷高度白酒去腥，然后入预热好的烤箱180度烤5分钟 2 红豆沙分成25克一个备用 3 用红豆沙包住咸蛋黄收口备用 4 把水油皮和油皮分别和成光滑的面团 5 水油皮一定要揉到位，能抻出透明的薄膜即可，然后静置30分钟备用 6 将油皮和水油皮分别分成16份 7 取一个水油皮压扁包住一份油酥 8 虎口收紧 9 依次包好所有面团后盖上保鲜膜静置15分钟备用 10 取一个面团擀成牛舌状并从由下而上卷起 11 依次卷好所有面团后盖保鲜膜静置15分钟 12 再次把卷好的面团擀成牛舌状并由下而上卷起 13 取一个卷好的面团对折 14 面团压扁并包住一份之前备好的红豆蛋黄馅用虎口收紧 15 收口向下放在烤盘上 16 依次做好所有的蛋黄酥 17 蛋黄酥表面刷蛋液并撒上黑芝麻装饰，烤箱175度预热十分钟再烤20分钟左右即可 18 成品图 19 成品图 20 成品图 使用的厨具：电烤箱 所属分类： 烘焙
随便看	香菇菜心（玉树金钱） 油豆腐肉丸粉丝汤 干锅白菜虾 临沂豆腐箱 过油茄子 又伊鲜佐芥蓝 又伊鲜糖醋小排 蒜香佛手瓜 蛤蜊炖蛋 菌菇鸡肉煲仔饭 浇汁鲜蘑油菜 凉拌三丝 辣根蚬尖拌秋葵 肉皮冻 东北大拌菜 燕麦吐司面包 丝瓜鸡蛋汤 鸡翅根烧香菇 猪肉三鲜饺 没有螃蟹的蟹黄豆腐 蛋黄酥 一锅出俩菜:红烧鸡爪豆腐 馒头像花儿一样 番茄肉丸汤 昂刺鱼莴笋酸菜汤 光什么月什么的成语 光什么正什么的成语 光什么洞什么的成语 光什么流什么的成语 光什么溢什么的成语 光什么灿什么的成语 光什么磊什么的成语 光什么绝什么的成语 光什么耀什么的成语 光什么荏什么的成语 光什么虚什么的成语 光什么裕什么的成语 光什么鉴什么的成语 光什么陆什么的成语 光什么霁什么的成语 偶作（明·梁玉姬） 偶作（明·汤显祖） 偶作（明·王微） 偶作（明·王缜） 偶作（明·罗万杰） 偶作（明·袁宏道） 偶作（明·袁宏道） 偶作（明·释函是） 偶作（明·释函是） 偶作（明·释宗泐） 偶作（民国末当代初·吴未淳） 偶作（清·张问陶） 偶作（清·李兆洛） 偶作（清·杨琼华） 偶作（清·秦道然） 贺兰山的草帽/宁夏诗歌学会丛书 守藏(下) 喧哗与骚动 公主的月亮--詹姆斯·瑟伯童话集(赠英文版)/双语译林壹力文库 波莉安娜(赠英文版)/双语译林壹力文库 魔力演说之道 解放宁夏 六盘风韵(柳富摄影作品集) 陕甘宁边区时期的盐池(档案史料汇编上中下纪念红军长征胜利暨盐池解放80周年) 英汉对比与译作赏析 永宁文艺丛书(书法卷) 山河之侧/宁夏诗歌学会丛书 烟火人生 茂密的扎干林 永宁文艺丛书(小说卷)

家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。