食材明细
- 甜味 口味
- 烘焙 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
豆沙面包卷的做法步骤
-
1用电子秤称好各种原材料，然后将面包所用的材料（除豆沙、鸡蛋液）倒入面包机中和面程序，15分钟。
-
2和好的面团盖上一层保鲜膜，再包上毛巾进行发酵，约1个小勺左右。
-
3发酵好的面团硬是比之前的大2.5倍，把发酵好的面团分成均匀大小的五分小面团，再进行15分钟的饧面。
-
4饧好的面团用手压扁，用擀面杖轻轻擀俩下
-
5将25g豆沙馅加入到饼皮上
-
6收口朝下，将其做成包子形状
-
7再次将圆团压成饼，用擀面杖切成长椭圆形
-
8在长椭圆形上竖切4刀，头尾不要切断
-
9切好的面团，捏住两头，如图9所示扭起来
-
10把扭好的面包条打个单节。
-
11将其余面团按上述做法做好面团，然后放进盆里进行最后的发酵。这个过程大概40分钟左右，直至发至原来的两倍大。
-
12发酵好的面团表面轻轻刷上一层全蛋液，送入预热好180度的烤箱，烤15分钟左右，到面包表面变为金黄色即可出炉。
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
烘焙
- 清蒸梭子蟹
- 油炸小虾
- 板栗南瓜糯米粥
- 扇贝炒辣椒
- 胡萝卜烧牛肉
- 青椒炒肉丝
- 油炸香肠
- 快手菜腐乳排骨
- 香甜胡萝卜丝炒洋葱
- 西兰花木耳炒鸡蛋
- 芹菜叶鸡蛋面饼
- 干拌酸蒜香菠菜面
- 蒜末鲍鱼
- 简单快手的早餐小咸菜
- 酱腿芝士黑全麦格子华夫饼
- 腐竹炒猪肉
- 秋天的第一杯奶茶
- 狗儿豆炒肉
- 腐竹咸肉大米粥
- 剁椒鱼片蒸豆腐
- 石榴百香果蜂蜜饮
- 老友面
- 西芹炒牛肉
- 素毛肚
- 西红柿炖牛骨
- 盈缩什么什么的成语
- 盈缩卷舒
- 盈车之鱼
- 盈车什么什么的成语
- 盈车嘉穗
- 益上什么什么的成语
- 益上损下
- 益人什么什么的成语
- 益人神智
- 益什么亏什么的成语
- 益什么什么下的成语
- 益什么什么年的成语
- 益什么什么惮的成语
- 益什么什么智的成语
- 益什么什么民的成语
- 县圃黄梅半堕草间（宋·王炎）
- 县城秋夕（唐·钱起）
- 县境不雨数遣比丘祷佛于庙祀龙于社皆不雨闻（宋·毛滂）
- 县境不雨祷响潭得之明日一龟出潭水上取以归（宋·毛滂）
- 县学东轩（宋·林亦之）
- 县学别同舍（宋·王十朋）
- 县学秋试（宋·吕祖平）
- 县学落成百韵（宋·王十朋）
- 县学（宋·李正民）
- 县尉任子严出示从军陪大将吴侯游石峒五绝句（宋·王庭圭）
- 县尉廨宇莲池（宋·邵雍）
- 县尉林公挽词（宋·叶适）
- 县尹先伯祖家观遗书（宋·吴龙翰）
- 县尹相公平寇策勋赋诗为颂（明·林弼）
- 县庠直舍（宋·刘应时）
- 爱因斯坦晚年文集
- 破产欺诈法律规制研究
- 中华民族精神现当代发展新论
- 尼采与身体
- 职业规划和接班人管理/人力资源开发实务译丛
- 伯南克的货币理论和政策哲学
- 宗教中的理性/未名译库
- 制造中国(消费文化与民族国家的创建)/社会文化史译丛
- 选址与开店/特许连锁标准化营运管理手册
- 知识产权多维度解读
- 中国刑法典型案例研究(第5卷贪污贿赂与渎职犯罪)/案例评析系列
- 中国刑法典型案例研究(第3卷破坏市场经济秩序犯罪)/案例评析系列
- 新批判主义/大家学术随笔书系
- 中国刑法典型案例研究(第4卷侵犯公民基本权利犯罪)/案例评析系列
- 大国悲剧(苏联解体的前因后果)