食材明细
- 甜味 口味
- 烘焙 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
豆沙面包卷的做法步骤
-
1用电子秤称好各种原材料，然后将面包所用的材料（除豆沙、鸡蛋液）倒入面包机中和面程序，15分钟。
-
2和好的面团盖上一层保鲜膜，再包上毛巾进行发酵，约1个小勺左右。
-
3发酵好的面团硬是比之前的大2.5倍，把发酵好的面团分成均匀大小的五分小面团，再进行15分钟的饧面。
-
4饧好的面团用手压扁，用擀面杖轻轻擀俩下
-
5将25g豆沙馅加入到饼皮上
-
6收口朝下，将其做成包子形状
-
7再次将圆团压成饼，用擀面杖切成长椭圆形
-
8在长椭圆形上竖切4刀，头尾不要切断
-
9切好的面团，捏住两头，如图9所示扭起来
-
10把扭好的面包条打个单节。
-
11将其余面团按上述做法做好面团，然后放进盆里进行最后的发酵。这个过程大概40分钟左右，直至发至原来的两倍大。
-
12发酵好的面团表面轻轻刷上一层全蛋液，送入预热好180度的烤箱，烤15分钟左右，到面包表面变为金黄色即可出炉。
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
烘焙
- 小炒肉
- 糖醋里脊
- 蒜香烤生蚝
- 圣诞姜饼人
- 蜂蜜杂粮粥
- 鸡蛋菠菜炒饭
- 妈妈牌冬至饺子
- 蜜红豆小餐包
- 鲫鱼羊肉汤
- 花生核桃露
- 蒜黄炒肉
- 芹菜炒腊鸡
- 烤培根卷
- 冬日里的暖暖情意---牛肝菌焖排骨
- 青菜肉丝炒年糕
- 豆泡罐肉
- 冬季开胃菜，香葱豆豉辣椒
- 甜汤也养生
- 葡萄干果仁包
- 大盘鸡
- 腌渍甜红椒
- 黄金脆皮香蕉
- 无油版的红烧肉
- 西红柿木耳炒鸡蛋
- 芝麻菠菜
- 这里有许多教室用英语怎么说
- 这里的空气很新鲜用英语怎么说
- 这里秋天的天气怎么样用英语怎么说
- 这间书房是你的用英语怎么说
- 这附近有银行用英语怎么说
- 这顶帽子是蓝色用英语怎么说
- 进不什么什么的成语
- 进不求名，退不避罪
- 进人什么什么的成语
- 进人若将加诸膝，退人若将坠诸渊
- 进什么两什么的成语
- 进什么中什么的成语
- 进什么为什么的成语
- 进什么之什么的成语
- 进什么亡什么的成语
- 酬张玄超寄褚帖打马图（明·欧大任）
- 酬张直学（宋·徐鹿卿）
- 酬张相公见寄（唐·贯休）
- 酬张祜处士见寄长句四韵（唐·杜牧）
- 酬张秘书因寄马赠诗（唐·元稹）
- 酬张秘书因寄马赠诗（唐·裴度）
- 酬张秘监阁老喜太常中书二阁老与德舆同日迁（唐·权德舆）
- 酬张符台秋夜直阁见寄（明·李时行）
- 酬张篪用来韵（明·张宁）
- 酬张籍司业见寄（唐·姚合）
- 酬张继（唐·皇甫冉）
- 酬张芬有赦后见赠（唐·司空曙）
- 酬张进彦见寄（宋·王之道）
- 酬张长史诗（南北朝·孔稚圭）
- 酬张韩伯（宋·周师成）
- 新编小学数学同步应用题训练 1年级 上册
- 高中生文言文 楷书 完整版
- 落脚点
- 《红楼梦》与书法文化
- 通用安装工程消耗量 TY02-31-2021 第5册 建筑智能化工程
- 新编课时精练 小学数学 1年级上(第2版)
- 经典作家的写作宝典:帕乌斯托夫斯基写作课(全2册)
- 小学教育学(第3版)
- 京胡与乐队 逐梦
- 写字好老师 小学语文同步字帖 3年级上册 全彩版
- 高考数学解题分析
- 青少年心理规律 畅销版 最新修订版
- 榜样的力量 班主任如何管理班级
- 励志版 红楼梦
- 考研政治形势与政策及当代世界经济与政治 2024