食材明细
- 甜味 口味
- 烘焙 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
豆沙面包卷的做法步骤
-
1用电子秤称好各种原材料，然后将面包所用的材料（除豆沙、鸡蛋液）倒入面包机中和面程序，15分钟。
-
2和好的面团盖上一层保鲜膜，再包上毛巾进行发酵，约1个小勺左右。
-
3发酵好的面团硬是比之前的大2.5倍，把发酵好的面团分成均匀大小的五分小面团，再进行15分钟的饧面。
-
4饧好的面团用手压扁，用擀面杖轻轻擀俩下
-
5将25g豆沙馅加入到饼皮上
-
6收口朝下，将其做成包子形状
-
7再次将圆团压成饼，用擀面杖切成长椭圆形
-
8在长椭圆形上竖切4刀，头尾不要切断
-
9切好的面团，捏住两头，如图9所示扭起来
-
10把扭好的面包条打个单节。
-
11将其余面团按上述做法做好面团，然后放进盆里进行最后的发酵。这个过程大概40分钟左右，直至发至原来的两倍大。
-
12发酵好的面团表面轻轻刷上一层全蛋液，送入预热好180度的烤箱，烤15分钟左右，到面包表面变为金黄色即可出炉。
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
烘焙
- 芹菜汁煎饼果子
- 辣酱拌面
- 南瓜绿豆粥
- 霉豆腐
- 干豆腐韭菜炒肉
- 煎土豆鸡蛋沙拉
- 手撕包菜
- 减肥全麦吐司
- 杏罐头
- 波菜饼
- 幸福的像花一样的大花馒头
- 糖醋茄子
- 巧克力摩卡玛德琳
- 广式蛋黄香菇肉粽
- 煮素挂面
- 荔枝汽泡水
- 懒人刀切馒头
- 莲藕猪肉糯米丸子
- 糯米丸子
- TIMG红糖燕麦饼干
- 番茄炒蛋
- 杨梅酒
- 醉虾
- 夏天来了，拌个颜值高的开胃凉菜????
- 杂粮饭团
- listeria monocytogenes
- lister to
- list l
- listless anime
- listless assent crossword clue
- listless cat
- list poem
- list price
- lists of powers
- lists of verbs
- litany of humility
- litany of the saints
- litany of trust catholic
- litary base
- literal equations calculator
- 送秘书刘监归嵩阳隐居 其二（宋·文彦博）
- 送秘书太卿高志道总戎淮西（元·成廷圭）
- 送秘书家长兄至石门山归舟口号二首（明·黎民怀）
- 送秘书掾李道济之峡州知事（元·柯九思）
- 送秘书晁监还日本国（唐·王维）
- 送秘书王澄源奉使南还（明·王弘诲）
- 送秘书监丞张受益还都效山谷体（宋末元初·方回）
- 送秘书谢监赴江西使幕（唐·韩翃）
- 送秘典座胜侍者乞麦（宋·陈与义）
- 送秘省虞校书赴虞乡丞（唐·岑参）
- 送秘阁朱员外知复州（唐末宋初·徐铉）
- 送秘阁裴都监奉使两浙（宋·王禹称）
- 送秦世观宣府督粮（明·何瑭）
- 送秦东海法师游上清（明·王嘏）
- 送秦中丞国声之湖南兼呈东山先生（明·邵宝）
- 水生动物微生态学
- 长期主义 关注短期业绩,更要投资长期增长
- 胰腺影像与病理——基于不同类型的病例分析
- 教材帮 高中历史 必修 中外历史纲要(下) 配RJ版
- 教材解读 英语 3年级 下册 PEP 人教版
- 镜中的尘土
- 2021年注册会计师考试最后六套题 公司战略与风险管理
- 新综合教程 1 综合训练(第3版)
- 高校思想政治理论课教学案例导读
- 尖子生学案 数学 8年级下 北师 大字版
- 跨界治理:理论·规划·机制
- 西方民族音乐学的理论与方法
- 节奏与读谱训练教程
- 居家养老服务质量提升研究——基于增权的视角
- 金波童话散文精选 花瓣儿鱼