食材明细
- 甜味 口味
- 烘焙 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
豆沙面包卷的做法步骤
-
1用电子秤称好各种原材料，然后将面包所用的材料（除豆沙、鸡蛋液）倒入面包机中和面程序，15分钟。
-
2和好的面团盖上一层保鲜膜，再包上毛巾进行发酵，约1个小勺左右。
-
3发酵好的面团硬是比之前的大2.5倍，把发酵好的面团分成均匀大小的五分小面团，再进行15分钟的饧面。
-
4饧好的面团用手压扁，用擀面杖轻轻擀俩下
-
5将25g豆沙馅加入到饼皮上
-
6收口朝下，将其做成包子形状
-
7再次将圆团压成饼，用擀面杖切成长椭圆形
-
8在长椭圆形上竖切4刀，头尾不要切断
-
9切好的面团，捏住两头，如图9所示扭起来
-
10把扭好的面包条打个单节。
-
11将其余面团按上述做法做好面团，然后放进盆里进行最后的发酵。这个过程大概40分钟左右，直至发至原来的两倍大。
-
12发酵好的面团表面轻轻刷上一层全蛋液，送入预热好180度的烤箱，烤15分钟左右，到面包表面变为金黄色即可出炉。
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
烘焙
- 越南春卷
- 干炸花生米(无油版)
- 舒芙蕾蛋奶酥
- 香菜花生米
- 凉拌黄瓜
- 秋葵蘸酱
- 辣椒酿
- 可爱小女孩便当
- 培根金针卷
- 米糊
- 小炒牛肉
- 开花馒头
- 咖喱蟹
- 玫瑰清酒炸酱
- 肉丝油菜面
- 西红柿炒鸡蛋
- 火爆网络的玫瑰花饺子
- 麻酱豆角
- 百香果磅蛋糕
- 老干妈烧带鱼
- 心太软（糯米枣）
- 鸡蛋炒丝瓜
- 老干妈炒腰花
- 土豆煎蛋
- 简易版豆豉排骨
- gloved
- glove puppet
- glover
- gloves-off
- glow
- glower
- glower at
- glowering
- glowing
- glowing complexion
- glowingly
- glowing report
- glow-in-the-dark
- glow plug
- glow with
- 孤屿图为雁山德长老题（元·大欣）
- 孤屿行吟（近现代·释木鱼）
- 孤屿（唐·张又新）
- 孤店（宋·陆游）
- 孤心（当代·陈忠平）
- 孤志吟（明·庞嵩）
- 孤怀（宋·李觏）
- 孤怀（近现代末当代初·徐震堮）
- 孤愤一章和梦庵韵（元末明初·杨维桢）
- 孤愤吟二首（宋·张商英）
- 孤愤吟十三首（宋·高斯得）
- 孤愤吟四十韵（宋·高斯得）
- 孤愤篇挽王山人叔承八百字（明·胡应麟）
- 孤愤篇（明末清初·邝露）
- 孤愤（清末民国初·陈肇兴）
- Spring学习指南(第3版)
- 特种陶瓷工艺学
- 移动营销
- 西部民族地区经济转型与发展研究--以宁夏回族自治区为例
- 唐诗三百首精选
- 好性格故事
- 粮食感官检验辅助图谱
- 大声说"不"：是谁画的小蛇
- 建筑工程/工程施工与质量简明手册丛书
- 农场机器(精)/威廉的神奇车库
- 世界经典侦探推理游戏
- 别让眼前的坏事赶走未来的好事
- 美丽的世界(精)
- 要不要辞职要不要忍忍
- "我是最棒的"小羊肖恩成长故事书（布克猫童书）