食材明细
- 奶香 口味
- 烘焙 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
辫子面包的做法步骤
-
1将材料中除黄油跟葡萄干以外的材料放入面包桶内，搅拌成一个光滑的面团
-
2加入室温黄油继续搅拌至完全阶段，入然后加入沥干的葡萄干揉均匀
-
3放入容器中，盖上保鲜膜，进行基础发酵至2倍大
-
4取出发酵好的面团，排气、分割6等份，滚圆，松弛20分钟
-
5将面团搓成长条，取3根编成辫子，其它三根也如此处理好
-
6放到铺有油纸的烤盘中，做最后的发酵
-
7发酵的时候，我们来做奶酥酱，黄油室温，加入糖粉搅打均匀，分次加入鸡蛋液，每次都要搅打均匀再加下一次，筛入低粉跟杏仁粉，搅拌均匀即可装入裱花带中备用
-
8发酵结束后，刷蛋液，挤上奶酥酱
-
9烤箱预热180°C，中层20分钟，上色及时加盖锡纸
小窍门
注意烘烤的时间跟温度，需要根据自家的烤箱做相应的调整
使用的厨具：烤炉、电烤箱
所属分类：
烘焙
早餐
- 香煎鸡翅
- 鲫鱼汤
- 自制秋梨膏
- 水煮油麦菜
- 小炒肉
- 心型萝卜丝煎饼
- 山药藜麦米饭团
- 意式浓缩咖啡
- 番茄水煮鱼
- 给我一个香菇，还你一个素鲍鱼
- 蛋卷炒青瓜
- 糖醋鱼块
- 柚子蜂蜜汁
- 黄桃燕麦思慕雪
- 四季豆饺子
- 经典卡布奇诺
- 莲藕排骨汤
- 麻油鲫鱼浓汤
- 快手香蕉包
- 小四肉松卷
- 二十四节气餐盘画——立秋
- 茭白肉片
- 滋补山药猪肚鸡
- 红烧牛肉
- 玉米汁
- onomastics
- onomatopeic
- onomatopoeia
- onomatopoeic
- onomatopoeic
- onomatopoetic
- on one hand
- on one hand ... on the other
- on one hand ... on the other hand
- on one occasion
- on one side
- on order
- on orders
- on our own
- on paper
- 盂兰竹枝词（清·彭廷选）
- 盂城即事（明·邵宝）
- 盂城吟（元末明初·张宪）
- 盂城晚眺（明·程玄辅）
- 盂城驿雪中咏竹（明·薛瑄）
- 盂鼎歌（清·潘祖荫）
- 盂鼎铭拓本为伯寅侍郎赋（清·李慈铭）
- 盆中四时木犀（宋·何应龙）
- 盆中小松（清·陈书）
- 盆中树（元末明初·王冕）
- 盆中梅花（宋·朱松）
- 盆中白莲（清·胡承珙）
- 盆中石菖蒲（宋·张九成）
- 盆中移白菊（宋·刘摰）
- 盆中芰（明·韩日缵）
- 显微外科学(精)
- 证券投资学
- 大学生健康教育教程
- 研究生科技论文写作
- 技术自主论研究纲领解析/东北大学技术哲学博士文库
- 大学体育实用教程
- 机电传动控制基础(高等学校教学用书)
- 大学体育基础教程(21世纪高职高专规划教材)
- 实用计算机基础(高职高专计算机系列教材)
- 产业哲学引论
- 几何量公差与测量技术实验指导
- 公司运行原理与管理技术
- 工程护坡与生物护坡
- 中国奥运第一校
- 土木工程数值计算方法与仿真技术