食材明细
- 奶香 口味
- 烘焙 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
辫子面包的做法步骤
-
1将材料中除黄油跟葡萄干以外的材料放入面包桶内，搅拌成一个光滑的面团
-
2加入室温黄油继续搅拌至完全阶段，入然后加入沥干的葡萄干揉均匀
-
3放入容器中，盖上保鲜膜，进行基础发酵至2倍大
-
4取出发酵好的面团，排气、分割6等份，滚圆，松弛20分钟
-
5将面团搓成长条，取3根编成辫子，其它三根也如此处理好
-
6放到铺有油纸的烤盘中，做最后的发酵
-
7发酵的时候，我们来做奶酥酱，黄油室温，加入糖粉搅打均匀，分次加入鸡蛋液，每次都要搅打均匀再加下一次，筛入低粉跟杏仁粉，搅拌均匀即可装入裱花带中备用
-
8发酵结束后，刷蛋液，挤上奶酥酱
-
9烤箱预热180°C，中层20分钟，上色及时加盖锡纸
小窍门
注意烘烤的时间跟温度，需要根据自家的烤箱做相应的调整
使用的厨具：烤炉、电烤箱
所属分类：
烘焙
早餐
- 香炸蔬菜三明治
- 炒菜花
- 27的烘焙日记—— 送给外公的重阳节礼物“香蕉巧克力碎片麦芬”
- 27的烘焙日记——“罗宋猪油甜面包”
- 诺诺的什锦炒饭
- 自制鱼饼
- 莴笋肉末炒饭
- 油淋茄子
- 韭菜芽炒黑木耳
- 巧吃剩馒头
- 红烧鸡翅根
- 洋葱炒香干
- 蒜蓉粉丝蒸菜心
- 黄鸭叫炖豆腐
- 蒸山药
- 蛋黄土豆泥
- 白菜猪肉饼
- 剁椒酸瓜鱼
- 家常糖醋丸子
- 剁椒鱼头
- 番茄炒手撕包菜
- 酸辣白菜
- 茅根马蹄红萝卜水
- 肉松
- 蚝油手撕卷心菜
- 敲山震虎
- 敲敲什么什么的成语
- 敲敲打打
- 敲榨什么什么的成语
- 敲榨勒索
- 敲牙什么什么的成语
- 敲牙料嘴
- 敲牛什么什么的成语
- 敲牛宰马
- 敲脂什么什么的成语
- 敲脂吸髓
- 敲膏什么什么的成语
- 敲膏吸髓
- 敲诈什么什么的成语
- 敲诈勒索
- 探春慢 其二 四明除夜（宋·赵以夫）
- 探春慢 吴社诸子用白石韵连句见寄，和原韵（清末民国初·易顺鼎）
- 探春慢 和心渊己巳元夕韵（宋末元初·陆文圭）
- 探春慢 和晦窗依白石韵（当代·王蛰堪）
- 探春慢 咏愁（清·陆蓉佩）
- 探春慢 壬寅开岁九日，与陈永正拿小舟薄游（民国末当代初·朱庸斋）
- 探春慢 夫子夜宴集园，归为少海先生作“孤（清·苏穆）
- 探春慢 客邸度岁有怀，用弁阳啸翁修门度岁（清末民国初·易顺鼎）
- 探春慢 寒角（清末民国初·陈锐）
- 探春慢 寓楼对雪，颇动羁愁。季刚次韵先成（清末近现代初·汪东）
- 探春慢 山城坐守，云物皆秋，触绪成歌，渺（近现代·詹安泰）
- 探春慢 己未新正四日，东华门道上，同陈其（清·徐釚）
- 探春慢 忆梅有序（清·黄燮清）
- 探春慢 怀曾洪父（近现代·姚鹓雏）
- 探春慢 春夜（清·庄棫）
- 慕远(精)
- 中国敦煌(精)
- 食色里的传统(彩图修订版)(精)
- 花滑
- 纹样与图像(中国南北朝时期的石窟艺术)
- 综合能源系统建模(从入门到实践)/未来能源技术丛书
- 长街
- 中国对非洲农产品出口和直接投资的农业技术溢出效应研究
- 猫应用行为学(精)
- 迈向全球城市(二战后纽约的转型与复兴)/上海社科成果文库
- 空间手绘表达与设计思维(普通高等教育十四五部委级规划教材)
- 挤进高利润医疗器械制造业(图解精益制造)
- 傻鸭子欧巴儿(注音版)
- 爱茶说
- 韩愈诗传