食材明细
- 奶香 口味
- 烘焙 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
辫子面包的做法步骤
-
1将材料中除黄油跟葡萄干以外的材料放入面包桶内，搅拌成一个光滑的面团
-
2加入室温黄油继续搅拌至完全阶段，入然后加入沥干的葡萄干揉均匀
-
3放入容器中，盖上保鲜膜，进行基础发酵至2倍大
-
4取出发酵好的面团，排气、分割6等份，滚圆，松弛20分钟
-
5将面团搓成长条，取3根编成辫子，其它三根也如此处理好
-
6放到铺有油纸的烤盘中，做最后的发酵
-
7发酵的时候，我们来做奶酥酱，黄油室温，加入糖粉搅打均匀，分次加入鸡蛋液，每次都要搅打均匀再加下一次，筛入低粉跟杏仁粉，搅拌均匀即可装入裱花带中备用
-
8发酵结束后，刷蛋液，挤上奶酥酱
-
9烤箱预热180°C，中层20分钟，上色及时加盖锡纸
小窍门
注意烘烤的时间跟温度，需要根据自家的烤箱做相应的调整
使用的厨具：烤炉、电烤箱
所属分类：
烘焙
早餐
- 立冬饺子三鲜馅
- 紫米粉豆沙馅糯米饼
- 蒸花卷
- 水煮肉片
- 爆炒牛肚
- 红烧羊肉
- 南瓜饼
- 豆干炒芹菜
- 洋葱飞饼盒子
- 日式棉花蛋糕
- 姜醋猪脚
- 巧克力爆米花
- 香菇木耳芝麻麻油青菜包
- 蒜香烤鱼
- 豆芽炒胡萝卜
- 炒芸豆丝
- 混汤面条
- 糖霜麻花面包
- 炒糯米饭
- 小米红糖枣子粥
- 香菇炖鸡腿
- 榨菜肉丝面
- 凉拌莲藕
- 腌萝卜泡菜
- 鱼香肉丝
- 什么荦什么识的成语
- 什么荫什么天的成语
- 什么荫什么徙的成语
- 什么荫什么日的成语
- 什么荫什么移的成语
- 什么荫什么身的成语
- 什么药什么丹的成语
- 什么药什么口的成语
- 什么药什么喜的成语
- 什么药什么愈的成语
- 什么药什么梅的成语
- 什么药什么病的成语
- 什么荷什么薪的成语
- 什么荻什么丸的成语
- 什么荻什么书的成语
- 山居销夏（近现代·马一浮）
- 山居销夏（近现代·马一浮）
- 山居销夏（近现代·马一浮）
- 山居销夏（近现代·马一浮）
- 山居销夏（近现代·马一浮）
- 山居销夏（近现代·马一浮）
- 山居销夏（近现代·马一浮）
- 山居销夏（近现代·马一浮）
- 山居闲咏四首（当代·陈振家）
- 山居闲思（宋·罗与之）
- 山居闻吴客来五羊多是旧游遥有此寄（明末清初·陈子升）
- 山居闻蛙（宋·周紫芝）
- 山居阴雨得许景渊昆明寄诗（近现代·钱钟书）
- 山居阻雨（元·潘音）
- 山居雨夜寄文贤若（清·吴简默）
- 繁简并用相映成辉--两岸汉字使用情况学术研讨会论文集萃
- 刘汝明回忆录(原名一个行伍军人的回忆)/中国社会科学院近代史研究所民国文献丛刊
- 逝者如斯集/中国社会科学院近代史研究所民国文献丛刊
- 丁文江这个人/中国社会科学院近代史研究所民国文献丛刊
- 蒋廷黻回忆录/中国社会科学院近代史研究所民国文献丛刊
- 元史十八讲
- 康輶纪行(清代史料笔记丛刊)/历代史料笔记丛刊
- 美国柏克莱加州大学东亚图书馆藏宋元珍本图录(精)
- 胎教童话与胎谈游戏(附光盘)/亲子悦读系列
- 学会韩式妆108个秘诀
- 把爱编进毛衣
- 怀孕一日一页/亲子悦读系列
- 胎教一日一页/亲子悦读系列
- 藏在心底的巧克力/酸橙香气少女馆
- 橘子味的夏天/酸橙香气少女馆