食材明细
- 奶香 口味
- 烘焙 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
辫子面包的做法步骤
-
1将材料中除黄油跟葡萄干以外的材料放入面包桶内，搅拌成一个光滑的面团
-
2加入室温黄油继续搅拌至完全阶段，入然后加入沥干的葡萄干揉均匀
-
3放入容器中，盖上保鲜膜，进行基础发酵至2倍大
-
4取出发酵好的面团，排气、分割6等份，滚圆，松弛20分钟
-
5将面团搓成长条，取3根编成辫子，其它三根也如此处理好
-
6放到铺有油纸的烤盘中，做最后的发酵
-
7发酵的时候，我们来做奶酥酱，黄油室温，加入糖粉搅打均匀，分次加入鸡蛋液，每次都要搅打均匀再加下一次，筛入低粉跟杏仁粉，搅拌均匀即可装入裱花带中备用
-
8发酵结束后，刷蛋液，挤上奶酥酱
-
9烤箱预热180°C，中层20分钟，上色及时加盖锡纸
小窍门
注意烘烤的时间跟温度，需要根据自家的烤箱做相应的调整
使用的厨具：烤炉、电烤箱
所属分类：
烘焙
早餐
- 黑豆黄豆浆
- 时蔬炒年糕
- “ 炖菜 ”酱炖肘骨
- 水果蛋糕
- “?炖菜?”高汤白菜
- 花菜炒花色年糕
- 红烧鲈鱼
- 红薯芝麻饼
- 油渣青菜
- 虾仁豆腐
- 胡萝卜豆腐炖羊肉
- 红烧鸡蛋豆腐
- 小旱白菜热汤面
- 白萝卜蜂蜜水
- 椰蓉紫薯片
- 泡椒鸭胗
- 四季豆红烧排骨
- 清烧青笋头
- 青椒爆炒卤鸭
- 红薯豆沙饼
- “白菜”白菜炒猪肝
- 酸菜鱼
- 西洋菜瘦肉汤
- 干吃汤圆
- 卷心菜炖粉丝
- 什么刺什么身的成语
- 什么刺什么躬的成语
- 什么刺什么适的成语
- 什么刺什么髓的成语
- 什么刻什么劖的成语
- 什么刻什么祸的成语
- 什么刻什么金的成语
- 什么刻什么间的成语
- 什么刻什么雕的成语
- 什么刻什么骨的成语
- 什么刽什么下的成语
- 什么剂什么梅的成语
- 什么削什么割的成语
- 什么削什么守的成语
- 什么削什么朘的成语
- 钗头凤（清末民国初·饶芝祥）
- 钗头凤（清末近现代初·宁调元）
- 钗头凤（清末近现代初·汪东）
- 钗头凤（近现代·李继熙）
- 钗头凤（近现代·邓嘉缜）
- 钗头凤（近现代·顾随）
- 钗头凤（近现代末当代初·袁荣法）
- 钜卿病中寄诗，依韵赋答（近现代·庞俊）
- 钜庭道兄以庐山花径景白亭册属题，勉成二绝（近现代·张元济）
- 钜野县（明·汪广洋）
- 钜野泊触事（宋·陈师道）
- 钜野道中（明·薛瑄）
- 钜鹿公主歌辞（明末清初·陈恭尹）
- 钜鹿公主歌辞（隋·无名氏）
- 钜鹿公主歌（明·王世贞）
- 密室自闭之物/刀城言耶系列/七曜文库
- 恺撒战记高卢战记(精)/史家名著书系
- 恺撒战记内战记(精)/史家名著书系
- 书信集(上下)(精)/马基雅维利全集
- 市场没有失败(精)/汉阅学术文库
- 戏剧诗歌散文(精)/马基雅维利全集
- 你好无聊/左岸译丛
- 世界名表年鉴(2013世界权威手表年鉴中文版)
- 烛火之殇(李大钊诗传)
- 战争2.0(信息时代的非常规战)
- 致淡玫瑰色的你/恋之水晶系列/意林轻文库
- 终极推理事件簿/暗影迷踪系列/意林轻文库
- 我要我的淑女范儿/淑女风尚馆气质养成系列
- 优雅女孩的秘密/淑女风尚馆气质养成系列
- 橘子(爱在19摄氏度)