食材明细
- 甜味 口味
- 烘焙 工艺
- 半小时 耗时
- 高级 难度
鲜奶油蛋糕的做法步骤
-
1鸡蛋用分蛋器分离蛋黄与蛋白蛋白放入无油无水的大碗中，分次加入白砂糖打至硬性发泡蛋黄加入细砂糖，用蛋抽轻轻打散，不要打发
-
2把玉米油加入到蛋黄中搅拌均匀加入牛奶搅拌均匀
-
3筛入低粉，用刮刀翻版均匀盛1/3的打发蛋白放入蛋黄液中，用刮刀翻拌均匀再把搅拌好的混合物倒入余下的蛋白中，翻拌均匀
-
4把拌好的蛋糕糊倒入模具中，震荡出气泡烤箱预热180度，中层35分钟左右。出炉后立刻倒扣，冷却脱模如果不及时裱花，建议用保鲜膜包裹好戚风蛋糕，避免风干
-
5用蛋糕刀片成三片杏仁片放入煎锅，小火焙至微微金黄黑加仑用白兰地浸泡10分钟左右
-
6淡奶油中分次加入白砂糖，打至裱花状态在蛋糕胚上抹上打发的淡奶油。夹层的淡奶油，抹匀即可
-
7黑加仑用厨房用纸吸掉多余的水分，码在夹层中盖上一片蛋糕片，再涂抹上打发的淡奶油
-
8再在夹层中码放上浸泡过的黑加仑，按进淡奶油中放上最后一片蛋糕片，抹上打发的淡奶油先粗略的在表层抹上打发的淡奶油，再在周围也同样抹上
-
9最后用抹刀修饰表面，让蛋糕看上去更加标致裱花后在周围贴上杏仁片，装饰即可
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
烘焙
- 姆明香蕉椰蓉包
- 卡通猪猪小馒头
- 胡萝卜炒鸡蛋
- 菜椒炒蛋
- 蜡笔小新卡通小馒头
- 新奥尔良鲜素鸡
- 西瓜皮炒榨菜
- 鸭肉烧木瓜
- 西瓜布丁
- 卡通kitty小馒头
- 青椒炒猪腰子
- 玫瑰荔枝蜜
- 卡通机器猫小馒头
- 小炒黄牛肉
- 麻酱冷面
- 变蛋拌黄瓜
- 自制珍珠
- 牛奶炖木瓜
- 章鱼小馒头
- 低糖全麦贝果
- 下酒菜 苦瓜煎蛋
- 自制炸酱面
- 韭菜盒子
- 下酒菜 甜虾
- 豇豆拌魔芋
- monday night football
- monday night raw
- monetary expansiont
- monetary ineligible
- monetary unit
- monetary unit of armenia
- monetary value
- money belt
- money belts
- money day
- money is first
- money is no
- money laundering
- money machine
- money maker
- 郯城叟（明·陶安）
- 郯城夜行（清·宋至）
- 郯城客馆晚宿（明·陶安）
- 郯城道上（明·黄公辅）
- 郯城道上（清·郑梁）
- 郯城（清·周纶）
- 郯城（清·陈维崧）
- 郴口又赠二首（唐·韩愈）
- 郴台官梅（明·顾璘）
- 郴士为作暖阁既成是夕雪作喜而成诗（宋·李光）
- 郴守丁端叔以九日诗至次韵奉酬（宋·陈傅良）
- 郴州义帝陵（明·邓云霄）
- 郴州乾明进和尚舍利赞（宋·释德洪）
- 郴州十三夜试灯（明·顾璘）
- 郴州换印缄遣之际率成三韵因寄李二兄员外使（唐·权德舆）
- 汽车安全与法规(第3版)
- 淅川申明铺 2007~2009年度考古发掘报告
- 拍醒恋爱脑:李碧华经典小说(全3册)
- 建筑电气工程施工质量验收规范 GB 50303-2015
- 综合应用创新题典中点 物理 8年级 上(JK版)
- 初中数学函数严选150题 一次函数
- 北平的天空
- 生命教育故事(全8册)
- 间接蒸发冷水机组 JG/T580-2022
- 高中俄语必修2一课一练
- 小美人鱼漫画故事书
- 小学生自学大语文 2
- 物探技术在水利工程中的应用
- 数智创新与创业管理案例分析
- 亲爱的雪人