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诗文	肉末四季豆
释义	食材明细 主料 四季豆 500g 肉末 100g 辅料 生粉 1勺 料酒 1勺 老抽 半勺 糖 适量 盐 1勺 生抽 2勺 咸鲜 口味 炒 工艺 十分钟 耗时 简单 难度 肉末四季豆的做法步骤 1 猪肉切末，放生抽、盐、糖、料酒、生粉、老抽抓匀 2 准备食材 3 四季豆小米辣切段、蒜切片、姜切末 4 热锅下油烧热把姜末炒香 5 放入肉末炒香盛出备用 6 从起锅下油地蒜片、小米辣炒香 7 放入四季豆煸炒 8 妙之段生 9 放入一点点水闷半分钟 10 放入肉末、放盐 11 翻炒均匀即可 12 盛盘 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜   家常菜
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