食材明细
- 清淡 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
苦瓜炒鸡蛋的做法步骤
-
1准备食材。 -
2苦瓜洗净切片。 -
3苦瓜焯一下。 -
4碗中打入两个鸡蛋，加少许盐，少许水。 -
5热锅热油，倒入蛋液，筷子迅速顺时针搅拌。 -
6鸡蛋切块，倒入苦瓜。 -
7加少许盐炒一分钟即可。
小窍门
蛋液中加少许水，鸡蛋会更加嫩滑
蛋液倒入锅中迅速用筷子搅拌，鸡蛋变得蓬松
苦瓜的烹饪时间不宜过长，这道菜尽量在五分钟之内完成
蛋液倒入锅中迅速用筷子搅拌，鸡蛋变得蓬松
苦瓜的烹饪时间不宜过长，这道菜尽量在五分钟之内完成
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
- 菇香酱油炒饭
- 东北榛蘑炖鸡
- PK麦记炸薯条
- 秋葵丝瓜蛋汤
- 爆炒红薯藤
- 豆腐干炒五花肉
- 韭菜炒蛋
- 清蒸梅鱼
- 口水鸡
- 绝味轻松在家做——韩式辣白菜
- 爽口瓜皮
- 韭菜炒蛋
- 【自制红豆沙】馅料和配料的佳品
- 丝瓜炒毛豆
- 小小土豆饼
- 补血益气红豆饭
- 怪味排骨
- 厨格格群磕之双色馒头——南瓜馒头卷
- 苦瓜蛋花粥
- 糯米 可爱的迷你小南瓜
- 如何清洗猪肚
- 蜜汁香苦瓜
- 咸菜猪肚汤
- 南瓜发糕
- 鱼香鸡丝
- Never say die
- never so
- never so
- nevertheless
- never to be forgotten
- never-to-be-forgotten
- never to return
- nevus
- new
- new-
- New Age
- New Agey
- new arrival
- newb
- new beginning
- 题林君复二帖用坡韵（明·陈颀）
- 题林君惟华秋江独钓图和李君唐英韵（明·黄仲昭）
- 题林君长荣幽居和姨夫方先生韵（明·黄仲昭）
- 题林周民山矾图（明·许伯旅）
- 题林和靖像（宋·袁韶）
- 题林和靖手帖用东坡韵（明·沈周）
- 题林和靖祠（明·李昱）
- 题林和靖秋深二帖与石田同用坡韵（明·张渊）
- 题林和靖观梅扇（明·郑真）
- 题林咏道浮江别业（宋·徐大受）
- 题林唐臣别业（宋·释绍嵩）
- 题林塘书屋啚送王淂斋（明·曹义）
- 题林塘别业（明·童轩）
- 题林塘幽（元末明初·钱宰）
- 题林士衡所画揭学士方壶歌图并寄葛原哲经历（元末明初·蓝智）
- 赵孟頫书仇锷墓志铭
- 鲁迅(最受诬蔑的人)
- CorelDRAW9.0矢量绘图/图形图像处理实用教程
- 插图拾翠(中国现代文学插图选)
- Flash4.0网络多媒体/网络开发制作技术教程
- 故宫五年记/民国史料笔记丛刊
- Illustrator8.0中文版图像处理/图形图像处理实用教程
- 电脑装机DIY与维护教程
- 西北东南风/民国史料笔记丛刊
- 京话/民国史料笔记丛刊
- 最新计算机辅助设计(参数化设计和基于特征的实体造型)
- 辛丙秘苑/民国史料笔记丛刊
- 五十年来的中国近代史研究
- 旅俄日记/民国史料笔记丛刊
- XML理论和应用基础(附光盘)