网站首页
英汉词典
古诗文
美食菜谱
电子书下载
请输入您要查询的菜谱:
诗文
【川菜】:辣子肥肠
释义
“非常开胃的一道川菜”
食材明细
主料
猪大肠
500克
辅料
干辣椒
适量
花椒
适量
姜片
少许
蒜片
少许
料酒
适量
盐
适量
酱油
适量
糖
适量
鸡精
适量
中辣 口味
煮 工艺
一小时 耗时
普通 难度
辣子肥肠的做法步骤
1
肥肠放入盆中倒入面粉、啤酒来回揉搓,直至肥肠上的污物洗净。
2
用流动水将肥肠冲洗赶紧。
3
锅中放足量水,放入洗净的肥肠,倒入料酒、姜片煮至沸腾后捞出。
4
另起锅加足量水、姜片、料酒,将肥肠放入锅中煮软。
5
捞出沥干待凉后切小块备用。
6
干辣椒从中间剪开剪成两段,姜、蒜切片。
7
锅置火上少许油,烧至六成热时倒入大肠,加少许盐转中火慢慢的煸干水分。
8
直至肥肠有些干,沥干油盛出备用。
9
锅内留底油小火慢焙花椒、辣椒段,直至出香味沥干油盛出备用。
10
锅中留底油,下入姜片爆香。
11
将煸好的肥肠、花椒、辣椒、蒜片一同倒入锅中。
12
调入盐、鸡精、酱油、糖,迅速翻炒均匀。
13
炒至辣椒呈暗红色后关火盛出装盘即可。
使用的厨具:平底锅
所属分类: 热菜 家常菜
随便看
【竹荪香菇汤】
【奶味蛋糕】
炸薯条
自制腌黄瓜酸
我要丰胸--酒酿鸡蛋
西兰花素什锦
【鲍鱼小炒肉】
月子餐--糯米鸡蛋海鲜粥
黑米八宝粥
【养颜红枣戚风】
紫薯蛋糕
泡椒凤爪
【葱花鲍鱼】
打卤面
凉拌剁椒蕨
红烧土豆
翅根儿烧玉米
鱼包蛋杂锦羹
黄瓜洋葱炒鸡蛋
香辣鸡丁
桂花蛋黄粢毛团
90后千层猪肉饼
凉拌腐竹
豆渣发面饼
芹菜叶蛋饼
贵阴贱璧
贸什么之什么的成语
贸什么什么仇的成语
贸什么什么无的成语
贸什么什么雠的成语
贸什么有什么的成语
贸易中心用英语怎么说
贸易商行用英语怎么说
贸易方式用英语怎么说
贸易自由用英语怎么说
贸迁什么什么的成语
贸迁有无
贸首之仇
贸首之雠
贸首什么什么的成语
终风(先秦·诗经)
绉云石为大力将军遗迹嗣由海昌马氏园移至石(清·薛时雨)
绋讴三叠(明·倪谦)
绍兴丁丑题乌石山(宋·□治中)
绍兴丁已以大礼馆客恩奏族叔祖有诗见戏次韵(宋·张守)
绍兴丁巳二月三十日同晏元老冯应礼罗君瑞游(宋·何麒)
绍兴三年十月丙辰长沙郡贡士三十人于公堂太(宋·周必大)
绍兴丙寅侍伯父赴辰州宿长沙驿今四十七年驿(宋·周必大)
绍兴丙寅岁当郊祀积雨弥月已而大雪前事之夕(宋·周紫芝)
绍兴丙辰冬十有二月戊申赵德载赴官宕渠入境(宋·赵德载)
绍兴中与陈鲁山王季夷从兄仲高以重九日同游(宋·陆游)
绍兴中予初仕为宁德主簿与同官饮酒食蛎房甚(宋·陆游)
绍兴中兴上复古诗(宋·张嵲)
绍兴乐府(宋·宋翔)
绍兴乙□中秋后五日乘休沐之□□舟□家为藏(宋·朱某)
瓜迪奥拉(胜利的另一种道路精装增补版)(精)
佩奇认字母/小猪佩奇儿童认知触摸书
佩奇学数字/小猪佩奇儿童认知触摸书
中世纪晚期的认知理论/西方古典学研究
经济法学(第7版21世纪法学规划教材普通高等教育十二五规划教材)
工程化学(第2版高等院校化学与化工类专业互联网+创新规划教材)
民航服务英语口语实务(21世纪全国高职高专旅游系列规划教材)
传播的历史(技术文化和社会第6版)/未名社科学术面对面
中华文化通识
小学生巴金读本/名家文学读本
无端欢喜
形色藏人(精)
情绪心理学
小学生丰子恺读本/名家文学读本
告白芭蕾(米斯蒂·科普兰传)
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2026/4/6 13:59:21