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诗文	酸辣土豆丝
释义	食材明细 主料 土豆 1个 辅料 姜 20克 蒜头 20 指天椒 8个 辣椒干 5个 辣椒粉 10克 酸辣 口味 炒 工艺 十分钟 耗时 普通 难度 酸辣土豆丝的做法步骤 1 姜切丝，蒜头剁碎，指天椒，辣椒干切小段 2 土豆切丝后焯水然后过冷河（泡一下水 3 先爆姜蒜辣 4 然后加入土豆丝，放入少许盐，醋即可 使用的厨具：炒锅 所属分类： 素菜
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