“简单易学，懒人必备，高压锅也能出佳品”
食材明细
- 清淡 口味
- 煲 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
清汤猪小排的做法步骤
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1将排骨切块并放入锅中焯一下，撇去浮渣后备用
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2将排骨（及焯排骨的汤）、玉米、口蘑放入高压锅，加水至没过食材表面
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3将去皮姜块轻拍一下并放入高压锅，无需切片或拍得粉碎
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4盖盖高压炖30分钟。期间胡萝卜削皮切滚块备用
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5解压后将胡萝卜放入锅中，继续盖盖加压8分钟。
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6结束后加盐，礼成～
小窍门
建议自然解压，不要刻意放气。煮好的猪骨汤味道鲜美爽口，骨头酥到飞起来～
使用的厨具：高压锅、煮锅
所属分类：
热菜
家常菜