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诗文	可颂
释义	食材明细 主料 酵母 5g 牛奶 70g 高粉 250g 黄油 20g 盐 4g 砂糖 40g 辅料 黄油 120g 咸甜 口味 烤 工艺 三刻钟 耗时 普通 难度 可颂的做法步骤 1 把牛奶、水加入酵母拌匀，静止5分钟左右 2 把全部材料放入面包机中 3 加入黄油 4 先把面团揉好放入冰箱静止20分钟，黃油擀成大片 5 将面团在面包机静置发酵30分钟，将发酵好的面团用手揉出大气泡用擀面杖擀开 6 将室温软化裹入用的黄油擀成15x15厘米的正方形，放入冰箱冷藏备用（大概30分钟左右），将黄油片放在面皮中间面皮对接 7 将擀的面饼折三折，用保鲜袋包好放冰箱冷藏30分钟进行第一次发酵 8 将擀的面饼折三折，用保鲜袋包好放冰箱冷藏30分钟进行第一次发酵，以上要重复3次哦 9 经过3次冷藏发酵后的面饼从冰箱取出，继续用擀面杖擀开，用披萨刀栽成底边10厘米边长19厘米的8个三角形 10 量好 11 取一个三角形面皮，将?部中心处用披萨刀垂直划1刀2厘米的囗子 12 卷起 13 将可颂放在烤盘，放回烤箱放酵 14 发酵好 15 烤箱预热至200度，在可颂表面轻轻刷上一层蛋液 16 放入预热好的烤箱200度烤13分钟，一定要看着不要上色过度，上色满意后加盖锡纸继续烤5分钟 17 出炉 18 美味 使用的厨具：电烤箱 所属分类： 烘焙   高颜值
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