食材明细
- 清淡 口味
- 炸 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
鹌鹑蛋红烧狮子头的做法步骤
-
1猪肉洗净、放入绞肉机中打碎，放入鸡蛋、料酒、生抽、姜末、糖抓匀，腌制片刻 -
2鹌鹑蛋煮熟剥壳备用
-
3将鹌鹑蛋裹上一层淀粉
-
4然后将蛋包在肉丸里，两手揉搓成圆形
-
5依次做好备用
-
6调汁：大半碗清水加入生抽2勺、老抽1勺、耗油2勺、糖半勺
-
7锅中放油烧6成热，把肉丸表面炸至定型微黄捞出
-
8锅内留底油爆香姜葱
-
9加入调好的汁大火烧开，加入炸好的肉丸、小火烧至入味
-
10成品图
-
11成品图
使用的厨具：平底锅、炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
晚餐
学生
- 新年福袋
- 小蛋糕
- 鸡蛋美食之大白菜炒鸡蛋
- 花菇白菜热汤面
- 凉拌莴笋丝
- 红烧罗非鱼
- 莴笋炒木耳
- 坨坨吐司
- 肉末炒雪菜
- 鸡蛋美食之莴笋叶炒鸡蛋
- 鸡蛋美食之韭菜虾仁炒鸡蛋
- 红烧银鲳鱼
- 黄金炒饭
- 白菜炒粉条
- 水晶皮冻
- 冬笋烧肉
- 美味疙瘩汤
- 素炒口蘑
- 素炒芥蓝骨
- 土豆胡萝卜鸡蛋饼
- 红烧三文鱼头
- 啤酒鸭
- 杭白菜炒腐皮
- 清炒花蛤
- 拔丝山药
- 恐龙灭绝用英语怎么说
- 恒什么一什么的成语
- 恒什么之什么的成语
- 恒什么什么数的成语
- 恒什么什么时的成语
- 恒什么什么歌的成语
- 恒什么什么沙的成语
- 恒什么沙什么的成语
- 恒什么酣什么的成语
- 恒河一沙
- 恒河之沙
- 恒河什么什么的成语
- 恒河沙数
- 恒舞什么什么的成语
- 恒舞酣歌
- 题王谌潜泉蛙吹二首（宋·岳珂）
- 题王谢燕游图为杨少监作 王茂弘（宋·俞德邻）
- 题王谢燕游图为杨少监作 谢安石（宋·俞德邻）
- 题王质烂柯图（明·徐渭）
- 题王贵忱先生可居读书图（当代·陈永正）
- 题王路分容膝轩（宋·释德洪）
- 题王进之绿荫轩（宋·苏过）
- 题王进士子牧琼林宴归图二首（明·欧大任）
- 题王远父所藏苏沧浪帖（宋·赵蕃）
- 题王逸少帖（宋·苏轼）
- 题王逸竹溪钓艇图二绝（宋·王灼）
- 题王逸老书饮中八仙歌（明·唐珙）
- 题王郎中九峰归趣图（明·杨士奇）
- 题王郎中兰谷古槐堂二首（清·戴亨）
- 题王郎中宣义里新居（唐·刘禹锡）
- 全国二胡演奏考级作品集(附光盘第5套第5级中国音乐家协会社会音乐水平考级教材)
- 车尔尼钢琴初步教程(作品599实用教学版)
- 竹笛教程(附光盘2圆滑音训练)/中国音乐学院科研与教学系列丛书/高等艺术院校民族器乐教学书系
- 全国二胡演奏考级作品集(附光盘第5套第9级中国音乐家协会社会音乐水平考级教材)
- 唢呐教程(2反吹训练)/中国音乐学院科研与教学系列丛书
- 民乐大提琴考级曲集(共2册)/全国民族乐器演奏社会艺术水平考级系列丛书
- 全国二胡演奏考级作品集(附光盘第5套第10级中国音乐家协会社会音乐水平考级教材)
- 中国名歌选集(汉俄双语版)
- 飞动的点线面--舞蹈构图1000例
- 长江交响曲(附光盘)/中国当代作曲家曲库
- 中国打击乐教程(附光盘3中国鼓练习曲)/中国音乐学院科研与教学系列丛书/高等艺术院校民族器乐教学书系
- 全国二胡演奏考级作品集(附光盘第5套第6级中国音乐家协会社会音乐水平考级教材)
- 第一二胡协奏曲(附光盘)/中国当代作曲家曲库
- 全国二胡演奏考级作品集(附光盘第5套第1级中国音乐家协会社会音乐水平考级教材)
- 老北京叫卖调(附光盘)