食材明细
- 清淡 口味
- 炸 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
鹌鹑蛋红烧狮子头的做法步骤
-
1猪肉洗净、放入绞肉机中打碎，放入鸡蛋、料酒、生抽、姜末、糖抓匀，腌制片刻 -
2鹌鹑蛋煮熟剥壳备用
-
3将鹌鹑蛋裹上一层淀粉
-
4然后将蛋包在肉丸里，两手揉搓成圆形
-
5依次做好备用
-
6调汁：大半碗清水加入生抽2勺、老抽1勺、耗油2勺、糖半勺
-
7锅中放油烧6成热，把肉丸表面炸至定型微黄捞出
-
8锅内留底油爆香姜葱
-
9加入调好的汁大火烧开，加入炸好的肉丸、小火烧至入味
-
10成品图
-
11成品图
使用的厨具：平底锅、炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
晚餐
学生
- 年夜饭新年菜（十四）花蛤酿肉
- 香煎黄花鱼
- 酥脆的炸河虾
- 烧毛芋
- 黄金虾球
- 口蘑小炖贻贝
- 金玉满堂
- 千丝万缕手撕饼
- 酸菜鱼片
- 香菇炒白菜叶
- 麻辣香干
- 麻酱宽粉
- 白菜虾皮汤
- 年年有鱼
- 什锦素炒双菇
- 五彩炒饭
- 开花白菜
- 香辣花蛤
- 白菜木耳素馅饺子
- 高汤白菜丸子汤
- 青椒胡萝卜炒油豆腐
- 茄汁带鱼
- 白菜豆腐胡萝卜丸子汤#白菜#
- 香菇笋片烩海参
- 巴沙鱼丸
- 上什么什么国的成语
- 上什么什么地的成语
- 上什么什么堂的成语
- 上什么什么天的成语
- 上什么什么好的成语
- 上什么什么子的成语
- 上什么什么宇的成语
- 上什么什么安的成语
- 上什么什么常的成语
- 上什么什么征的成语
- 上什么什么德的成语
- 上什么什么心的成语
- 上什么什么愚的成语
- 上什么什么手的成语
- 上什么什么才的成语
- 蜀山馆中（元末明初·徐贲）
- 蜀山（元末明初·徐贲）
- 蜀州大阅（宋·陆游）
- 蜀州怀放翁示持社同游诸子（当代·陈永正）
- 蜀州西湖（宋·范成大）
- 蜀州试闱豋楼西山巍然可爱因用试举子股肱萧（宋·郭印）
- 蜀州郑史君寄鸟觜茶因以赠答八韵（唐·薛能）
- 蜀府命题所藏唐十八学士瀛洲图（明·来复）
- 蜀府命题所藏宣和瑞鹤图（明·来复）
- 蜀府德阳王师古堂代保安王肃斋作（明·朱诚泳）
- 蜀府敬慎斋（明·方孝孺）
- 蜀府遇夏时教谕次韵叙德言怀（明·方孝孺）
- 蜀张氏赐书诗（宋·韩驹）
- 蜀捷（宋·刘克庄）
- 蜀村小景（近现代·舒庆春）
- 企业所得税汇算清缴法规精编应用指南(2018年版)
- 企业所得税汇算清缴实务之年度纳税申报表项目解析与填报实务(2018年版)
- 企业所得税实务与风险审核
- 中国山水画史
- 插画的高度(世界优秀儿童插画绘本作品)/视域丛书
- 项目描述的文本特征与投资意愿--基于众筹市场的研究(精)/同济博士论丛
- 民间影像(第8辑)
- 泣血鲸魂(全彩升级版)/动物小说大王沈石溪精读酷玩系列
- 流星龙王(全彩升级版)/动物小说大王沈石溪精读酷玩系列
- 不好惹的小树螽(全彩升级版)/动物小说大王沈石溪精读酷玩系列
- 老子(经典会读)
- 网(阿加西自传)
- 中部经典(2中分五十经篇)/巴利佛典译丛
- 唯识思想入门
- 道教舞蹈研究