食材明细
- 清淡 口味
- 炸 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
鹌鹑蛋红烧狮子头的做法步骤
-
1猪肉洗净、放入绞肉机中打碎，放入鸡蛋、料酒、生抽、姜末、糖抓匀，腌制片刻 -
2鹌鹑蛋煮熟剥壳备用
-
3将鹌鹑蛋裹上一层淀粉
-
4然后将蛋包在肉丸里，两手揉搓成圆形
-
5依次做好备用
-
6调汁：大半碗清水加入生抽2勺、老抽1勺、耗油2勺、糖半勺
-
7锅中放油烧6成热，把肉丸表面炸至定型微黄捞出
-
8锅内留底油爆香姜葱
-
9加入调好的汁大火烧开，加入炸好的肉丸、小火烧至入味
-
10成品图
-
11成品图
使用的厨具：平底锅、炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
晚餐
学生
- 酱香猪蹄
- 麻汁凉粉
- 懒人版卤牛肉
- 红烧肉
- 玉米排骨汤
- 枸杞叶鸡蛋汤
- 地三鲜
- 梅菜扣肉
- 甜虾苦瓜圈
- 潮音潮人：潮汕炒鱼面
- 潮音潮人：汕头白玉干贝
- 潮音潮人:潮汕马铃薯粿
- 冰糖雪梨
- 【宝宝辅食】10M+，金汤娃娃菜
- 潮音潮人：潮汕韩信饼
- 莙荙菜蒸菜
- 肉末茄子
- 潮音潮人：香焖泥猛鱼
- 蔓越莓花生牛轧糖
- 青菜鸡蛋伊面
- 葱香馒头片
- 姜丝爆五花趾
- 小龙虾烧土豆块儿
- 私房酱鸭
- 凉拌木耳
- 绝世佳人
- 绝世出尘
- 绝世无伦
- 绝世无双
- 绝世独立
- 绝世超伦
- 绝什么不什么的成语
- 绝什么什么世的成语
- 绝什么什么义的成语
- 绝什么什么人的成语
- 绝什么什么伦的成语
- 绝什么什么俗的成语
- 绝什么什么前的成语
- 绝什么什么去的成语
- 绝什么什么双的成语
- 又丙申二月祀文昌分韵得忽字（元·张仲深）
- 又两绝（宋·苏颂）
- 又中秋分韵得处字（宋·高斯得）
- 又中秋小雨（宋·项安世）
- 又中秋沿檄新昌道中有怀二首（宋·项安世）
- 又中秋诗（宋·项安世）
- 又为书亭镇帅题小山宗伯画扇（清·朱景英）
- 又为刘玉真黄文燕黄玉英三歌姬即席赋（明·张萱）
- 又为子夜歌（宋·龙辅）
- 又为宾于道意中语（明·王彦泓）
- 又为徐山人作（明·胡奎）
- 又为思缄题所藏二帖（清末近现代初·郑孝胥）
- 又主簿和双莲诗所以期待甚厚再韵为谢（宋·虞俦）
- 又之茂才客游鹿港，富益斋司马邀同赴兰厅，（清·郑用锡）
- 又乐府一首（明·钟芳）
- 马钢年鉴(2014)(精)
- 婺城年鉴(2013)(精)
- 记载人民创造的历史(共3册)
- 肥东县志(附光盘1986-2005上中下)(精)/安徽省地方志丛书
- 东昌府区人民代表大会志(1949-2013)(精)
- 坦头村志(精)
- 攀枝花年鉴(2014)(精)
- 无锡保险年鉴(2014)(精)
- 梅村志(1986-2009)(精)
- 归来/鲁迅文学奖获奖作家经典文集
- 仰望昆仑/鲁迅文学奖获奖作家经典文集
- 成人礼/鲁迅文学奖获奖作家经典文集
- 当冰雪成难突然袭来的时候/鲁迅文学奖获奖作家经典文集
- 萨夫迪(精)
- 加州住宅(威廉·赫夫纳建筑事务所作品集)(精)