食材明细
- 清淡 口味
- 炸 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
鹌鹑蛋红烧狮子头的做法步骤
-
1猪肉洗净、放入绞肉机中打碎，放入鸡蛋、料酒、生抽、姜末、糖抓匀，腌制片刻 -
2鹌鹑蛋煮熟剥壳备用
-
3将鹌鹑蛋裹上一层淀粉
-
4然后将蛋包在肉丸里，两手揉搓成圆形
-
5依次做好备用
-
6调汁：大半碗清水加入生抽2勺、老抽1勺、耗油2勺、糖半勺
-
7锅中放油烧6成热，把肉丸表面炸至定型微黄捞出
-
8锅内留底油爆香姜葱
-
9加入调好的汁大火烧开，加入炸好的肉丸、小火烧至入味
-
10成品图
-
11成品图
使用的厨具：平底锅、炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
晚餐
学生
- 烤牙签肉
- 南瓜全麦馒头
- 松花菜胡萝卜炒蛋
- 包菜炒粉条
- 红枣黑木耳米糊
- 桃胶银耳羹
- 芥末龙利鱼
- 肉面结豆腐汤
- 旱萝卜烩木耳
- 虾仁炒苤蓝
- 千层肉饼
- 豆腐汤
- 双椒炒杏鲍菇
- 【面包机版】全麦黑芝麻吐司
- 苤蓝豆干炒肉丝
- 鲜香黑豆腐
- 腊肉青笋焖饭
- 炒花菜
- 泡菜豆腐
- 藕块烧排骨
- 有机酸菜炒牛肉
- 自制腊肉
- 辣肉蔬菜丁炒饭
- 芹菜炒香干
- 胡萝卜烧牛肉
- 河山破碎
- 河岸边展览用英语怎么说
- 河带什么什么的成语
- 河带山砺
- 河斜什么什么的成语
- 河斜月落
- 河旁边有一棵树用英语怎么说
- 河梁之谊
- 河梁什么什么的成语
- 河梁携手
- 河水不洗船
- 河水不犯井水
- 河水什么什么的成语
- 河水流得太急不适合小船通过用英语怎么说
- 河汉予言
- 赏北禅牡丹（宋·韩琦）
- 赏十月菊赠同年张叔亨泰（明·方俊）
- 赏华（明·高攀龙）
- 赏南枝（宋·曾巩）
- 赏山园牡丹有感（宋·陆游）
- 赏山茶（宋·吴芾）
- 赏川茶花得行字四首（明·郭之奇）
- 赏并头莲和同年湛太史（明·区越）
- 赏归忆谷园梅（明·李梦阳）
- 赏心亭再题（宋·范成大）
- 赏心亭晚望（宋·米芾）
- 赏心亭（元·许有壬）
- 赏心亭（宋·刘挚）
- 赏心亭（宋·刘攽）
- 赏心亭（宋·刘过）
- 智慧女人的法律学堂(女性权益保护案例精选与指引全新修订版)
- 公司纠纷疑难解答与实务指导
- 天庭幼儿园
- 他与星辰皆璀璨(上下)
- 韩世忠年谱(精)/邓广铭宋史人物书系
- 两不疑(1)
- 社科创新--无价的价值(国外社科研究项目管理体制评述)
- 少年绘(2017第19辑)
- 黑丝路(从里海到伦敦的石油溯源之旅)/新知文库
- 中华人民共和国公共文化服务保障法学习问答
- FBI超级询问术
- 辛弃疾传辛稼轩年谱(精)/邓广铭宋史人物书系
- 让世界成为你的主场(五○后与八○后的成长对谈)
- 心灵牧歌(四福音书鉴赏大全上中下)
- 理解马克思(卡尔·马克思的生平与核心著作导读)/南慕讲堂丛书