食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
葱姜炒蟹的做法步骤
-
1将螃蟹去内脏洗净 -
2洗净后的蟹 -
3将螃蟹切成如图的形状，把蟹嵌用刀拍松 -
4留一或两个壳备用 -
5把切好的蟹加盐2克、味精2克、胡椒粉2克拌匀，再加淀粉20克搅拌均匀 -
6将腌制好的蟹、蟹壳放入油锅中炸透（时间控制在一分钟以内）捞控油 -
7将大葱、姜、青、红椒分别切成条状 -
8炒锅上火倒入适量的油下葱姜条爆香，烹入料酒、美极鲜味汁3克、蒸鱼豉油5克、盐1克、鸡精2克、白糖2克、胡椒粉2克、生抽3克、清水少许，放入炸好的螃蟹块翻炒均匀淋上香油即可出锅，
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
海鲜
午餐
晚餐
- 茭白炒肉
- 饺子汤面
- 菠萝炒饭
- 超简单乌冬面
- 油焖大虾
- 酸辣粉皮
- 鸡蛋炖泥鳅
- 湘味水煮牛肉
- 果果妈妈辅食[爱心]宝宝蒸鱼糕[爱心]辅食推荐12?（根据宝宝蛋清适应、咀嚼能力合理添加）
- 水煎包小笼包
- 马苏里拉年轮饼干
- 孜然鸡心
- 面很劲道，豆芽很脆，韭菜很香，汤很鲜，汤很鲜，汤很鲜……
- 凉拌香辣土豆片
- 鲜虾豆腐煲
- Peach iced tea 冰红茶
- 柠檬蜂蜜茶
- 菠萝炒饭
- 草莓卡通布丁
- 丝瓜炒鸡蛋
- 红糖姜茶
- 苦瓜猪骨汤
- 元宝馄饨
- 芒果慕斯蛋糕
- 双层芒果果冻
- housemother
- house move
- house moving
- house-moving
- house music
- house of cards
- House of Commons
- house of delegates
- house officer
- House of Lords
- house of prayer
- House of Representatives
- house of worship
- house painter
- house painter and decorator
- 和子由渑池怀旧（宋·苏轼）
- 和子由盆中石菖蒲忽生九花（宋·苏轼）
- 和子由苦寒见寄（宋·苏轼）
- 和子由蚕市（宋·苏轼）
- 和子由记园中草木十一首（宋·苏轼）
- 和子由踏青（宋·苏轼）
- 和子由送将官梁左藏仲通（宋·苏轼）
- 和子由闻子瞻将如终南太平宫溪堂读书（宋·苏轼）
- 和子由除夜元日省宿致斋三首（宋·苏轼）
- 和子直闻运使兵部驻节京口寄呈如晦（宋·陈襄）
- 和子瞻三游南山九首 五郡（宋·苏辙）
- 和子瞻三游南山九首 仙游潭五首（宋·苏辙）
- 和子瞻三游南山九首 传经台（宋·苏辙）
- 和子瞻三游南山九首 大秦寺（宋·苏辙）
- 和子瞻三游南山九首 楼观（宋·苏辙）
- 中共十一届三中全会与当代中国的历史发展(第8届国史学术年会论文集)
- 数学的故事(修订版)
- 大陆台湾六十年
- 张其成全解周易
- 爱是一种药
- 纲纳·缪达尔/伟大的经济学家系列译丛
- 中国历史的屈辱(探寻中国历史的谜团和真相)
- 共和国一代访谈录/马国川名家访谈系列
- 首楞严三昧(降伏诸魔的大悲勇健三昧)/中华禅高阶禅观系列
- 阿尔喀比亚德(柏拉图注疏集)/西方传统经典与解释
- 丹尼斯·罗伯特森/伟大的经济学家系列译丛
- 文学与道德杂篇(卢梭注疏集)/西方传统经典与解释
- 皮埃罗·斯拉法/伟大的经济学家系列译丛
- 收入分配理论/当代西方经济学经典译丛
- 知识是甜蜜的(千年不衰的犹太家教智慧)