食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
葱姜炒蟹的做法步骤
-
1将螃蟹去内脏洗净 -
2洗净后的蟹 -
3将螃蟹切成如图的形状，把蟹嵌用刀拍松 -
4留一或两个壳备用 -
5把切好的蟹加盐2克、味精2克、胡椒粉2克拌匀，再加淀粉20克搅拌均匀 -
6将腌制好的蟹、蟹壳放入油锅中炸透（时间控制在一分钟以内）捞控油 -
7将大葱、姜、青、红椒分别切成条状 -
8炒锅上火倒入适量的油下葱姜条爆香，烹入料酒、美极鲜味汁3克、蒸鱼豉油5克、盐1克、鸡精2克、白糖2克、胡椒粉2克、生抽3克、清水少许，放入炸好的螃蟹块翻炒均匀淋上香油即可出锅，
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
海鲜
午餐
晚餐
- 香浓牛奶麦片核桃粥
- DIY香煎茄汁牛排
- 【中国八大菜系】鲁菜系列之锅塌豆腐
- 虾球西兰花
- 东北乱炖
- 【中国八大菜系】苏菜系列之淮扬狮子头
- 油炸花生米
- 圣诞小人杯子蛋糕
- 薯泥夹心肉酱饭
- 青椒肉丝
- 金钱小面包
- 养生黑米粥
- 鸡丝粥
- XO酱豆豉蒸鲮鱼
- 韩流里的暖锅【辣白菜豆腐汤】
- 布朗尼蛋糕
- 蒸蛋养生
- 大葱爆羊肉
- 排骨白萝卜汤 养生
- 无烟厨房少不了的——香薰排骨
- 豆腐干炒油菜蕻
- 海参蒸蛋
- 家常炖鲅鱼
- 腌渍金桔茶
- 冬荫功年糕
- wedding invitation
- wedding invitations
- wedding march
- wedding planner
- wedding present
- wedding ring
- wedding rings
- wedding sweet
- wedding veil
- wedding venue
- wednesday addams
- wednesday addams costume
- wednesday addams makeup
- wednesday qz
- weed bomb
- 闺怨篇（南北朝·江总）
- 闺怨诗二首（南北朝·何逊）
- 闺怨诗（南北朝·刘孝仪）
- 闺怨诗（南北朝·吴思玄）
- 闺怨诗（南北朝·庾信）
- 闺怨诗（南北朝·萧绎）
- 闺怨诗（南北朝·陆罩）
- 闺怨诗（唐·韩襄客）
- 闺怨 阮郎归（明·徐熥）
- 闺怨（元·耶律铸）
- 闺怨（元末明初·郭钰）
- 闺怨（唐·张纮）
- 闺怨（唐·徐彦伯）
- 闺怨（唐·戴叔伦）
- 闺怨（唐·王昌龄）
- 经济法(高等院校经济管理类专业应用型系列教材)
- 非政府组织管理--结构功能与制度(普通高校十二五规划教材)/公共管理系列
- 法理学(法学讲堂)
- 中国行政应急法学(法学讲堂)
- 会计信息化实用教程(现代会计学精品系列教材)
- 微观经济学(高等院校经济管理类专业应用型系列教材)
- 现代质量管理学(第2版21世纪经济管理类精品教材)
- 税务会计(第2版十二五普通高等教育规划教材)/经管系列
- 人力资源管理(高等院校工商管理专业系列教材)
- 现代物流基础(第2版十二五普通高等教育规划教材)/经管系列
- 市场营销学(21世纪经济管理规划教材)
- 物流仓储与配送管理实务(高等院校物流管理专业系列教材)
- 基础会计(普通高校十二五规划教材)/会计学系列
- 西方经济学原理(第2版)/经济学系列
- ERP原理及应用教程(新编高等院校经济管理类规划教材)/专业课系列