食材明细
- 微辣 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
干煸豆角的做法步骤
-
1将豆角摘除头尾，再剥除两侧粗丝，洗净，切段备用。 -
2热锅，倒入适量食用油烧至油热，将豆角下锅炸至表面呈微黄色后，捞出沥干油备用。
-
3锅中留少许食用油，以小火爆香蒜末，再放入绞肉炒至散开、发白，加入辣椒酱、酱油、白糖及水烧至干香。
-
4加入豆角，炒至汤汁收干即可。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
夏季食谱