食材明细
- 酸甜 口味
- 其他 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
草莓芝士蛋糕的做法步骤
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1将奶油奶酪加入糖，隔水加热打制顺滑。（正常我会再加一颗鸡蛋，可加可不加，有的人觉得鸡蛋生的不敢吃不加也可以） -
2把250克草莓打成草莓泥
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3把草莓泥和奶油奶酪液一起搅拌均匀
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4淡奶油加入20克糖打发到8成发
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5把草莓芝士糊放入打发好的淡奶油中搅拌均匀，再加入事先泡好的鱼胶液，搅拌均匀
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68寸模具底布放片戚风蛋糕，周围排上半颗草莓，如图
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7再把草莓芝士液体放入模具中放入冰箱冰12小时（正常冰过夜）后就可以装饰
所属分类：
烘焙