网站首页
英汉词典
古诗文
美食菜谱
电子书下载
请输入您要查询的菜谱:
诗文
回锅肉
释义
“简单易上手的回锅肉,炒鸡下饭哦”
食材明细
主料
猪五花肉
500g
辅料
青蒜
五棵
老姜
适量
郫县豆瓣酱
适量
花椒
6~8粒
咸鲜 口味
炒 工艺
廿分钟 耗时
普通 难度
回锅肉的做法步骤
1
菜场买的五花肉洗净,放碗里加少许料酒入微波炉中低火加热10分钟至肉刚断生拿出,均匀切片(大约2毫米)
2
微波炉打五花肉的时间,取适量老姜切片(指甲大小)青蒜洗净切斜刀段(梗跟叶子分开放)准备花椒6~8粒郫县豆瓣酱适量
3
锅里放油,烧热放老姜片煸炒出香味,改中火放切好的肉片一起翻炒,直到肉片变形成灯窝状
4
放花椒粒、青蒜梗、郫县豆瓣酱,炒至香味出,色泽红亮,放少许料酒、酱油(可不放)
5
放剩下的青蒜叶,调味放味精,白糖(少)鸡精、胡椒粉,翻炒均匀出锅装盘
小窍门
郫县豆瓣酱不能太多,否则会咸,酱油视肉片颜色而定,可不放
使用的厨具:微波炉、炒锅
所属分类: 热菜 家常菜 川菜
随便看
川味 咸烧白 梅菜扣肉
秋季必备——银耳雪梨
糖醋大排
农家菜饭
豆角炖腊肠
红烧肉圆
什锦菜
肉皮冻
家常小菜-——菠菜金针菇
精粮也可以如此美味——梨汁玉米饼
鸡蛋溜豆腐
鱼肉馅饼
绣球花卷
糖醋鱼块
花生红枣核桃冰糖米糊——专为婴幼儿打造的纯天然营养美食
辣炒羊肝
凉拌白地瓜——最简单的营养美食小吃
鸡蛋饼
紫薯花样馒头
肉丝虾皮炒土豆丝
改良式冬阴功肉酱意大利面
日式豆腐鲜蔬羹
【红烧肉卤蛋】
鸡骨草红枣水
双椒蟹味菇
什么乘什么骑的成语
什么乙什么丁的成语
什么乜什么些的成语
什么乜什么踅的成语
什么九什么一的成语
什么九什么会的成语
什么九什么位的成语
什么九什么公的成语
什么九什么六的成语
什么九什么冬的成语
什么九什么厄的成语
什么九什么原的成语
什么九什么天的成语
什么九什么条的成语
什么九什么离的成语
和周子谅见寄二首(元末明初·郭钰)
和周子通助教同张元祯倡和诗卷子(元·成廷圭)
和周学士梅花诗韵(明·曹义)
和周守登楼对雪(宋·张嵲)
和周宗瑾寄彭南暝进士韵(元末明初·郭钰)
和周宪长时可留别(明·庄昶)
和周宰书林(宋·陈宓)
和周寺丞韵(宋·彭汝砺)
和周尉游简园(宋·胡寅)
和周尉立春二首(宋·胡寅)
和周少宰伯常得孙(明·王鏊)
和周少晰咏梅韵五首(宋·廖行之)
和周少溪补衣篇原韵(清·柯振岳)
和周少隐实录院对竹三首(宋·王之道)
和周尹韵 (元末明初·李延兴)
京剧猫故事连环画(10疑惑迷失的韵力)
京剧猫故事连环画(11缘由另一个荣光)
京剧猫故事连环画(13威胁最强兵器的诞生)
京剧猫故事连环画(12误入迷宫中的游戏)
超能陆战队(迪士尼英语家庭版)/迪士尼英语游戏乐翻天
恐怖怪兽/赛迦奥特曼决战N次贴
超人无敌/赛迦奥特曼决战N次贴
土木工程力学(下第2版)
齐白石(禽鸟)
齐白石(花卉)
齐白石(蔬果)
霍华德·休斯传
女儿亚妮
世纪末的漱石
四魔头(阿加莎·克里斯蒂作品)
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2026/4/8 1:57:27