食材明细
- 酸咸 口味
- 炖 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
酸菜土豆炖排骨的做法步骤
-
1准备食材 -
2排骨，泡水去除血沫，也可以冷水下锅焯一下！我的排骨因为是冻的，所以直接泡在水里2个小时，省略焯水过程了！
-
3起锅，放入葱姜蒜等底料，加入排骨，翻炒！依次加入料酒，老抽，酱油！
-
4加水，大火烧开。(此时最好小火慢炖半个小时，然后加入酸菜和土豆，我因为赶时间，直接加了酸菜土豆，改用高压锅了)
-
5加入酸菜，土豆！并加入盐，十三香，鸡精！切记，盐不要加太多，因为酸菜腌制过程中已经有一部分盐，加多的话，酸菜容易口感发苦。
-
6因为时间关系，我没用用炒锅慢炖，而是改换高压锅，目的让排骨尽快熟透！选择排骨模式！等待开锅！
-
7大概40分钟左右，炖好，出锅！
使用的厨具：煮锅
所属分类：
热菜
家常菜
- 蓝莓酱淋面年糕
- 炖牛腩
- 鱼香白菜
- 雪花酥（家庭版）
- 枣泥包
- #妈妈的味道#蒜蓉辣酱孜然爆炒肺片
- 孜然羊肉
- 炝炒油麦菜
- 秘制卤猪手
- 福袋豆沙包
- 牛油果慕斯杯
- 发面豆沙饼
- 时蔬排骨汤
- 牛油果芝士烤吐司
- 萝卜丝肉饼
- 创意下午茶---红薯苹果盅
- 沙琪玛
- 酱炖花白鲢
- ‘妈妈的味道’ 豆沙包
- 五谷丰登
- 香菇扒油菜
- #妈妈的味道#青菜年糕汤
- 意大利蒜香罗勒炖鱼
- 兰州糟肉
- ‘妈妈的味道’包子
- 老什么成什么的成语
- 老什么所什么的成语
- 老什么拉什么的成语
- 老什么拔什么的成语
- 老什么持什么的成语
- 老什么搬什么的成语
- 老什么断什么的成语
- 老什么无什么的成语
- 老什么旧什么的成语
- 老什么昏什么的成语
- 老什么晓什么的成语
- 老什么有什么的成语
- 老什么横什么的成语
- 老什么残什么的成语
- 老什么沟什么的成语
- 拜岳王墓（清·戴亨）
- 拜岳王祠（明·苏仲）
- 拜岳石（宋·赵抃）
- 拜岳鄂王墓题壁（清·戴淙）
- 拜岳鄂王墓（元·胡炳文）
- 拜嵩次山塔（宋·李流谦）
- 拜年人（宋·苏泂）
- 拜庆千秋节敬赋（明·程敏政）
- 拜张忠定公祠二十韵（宋·陆游）
- 拜张白云先生墓（清·严长明）
- 拜张许六王祠（明末清初·梁清标）
- 拜张魏公墓下（宋·朱熹）
- 拜总持尼祖塔（宋·释居简）
- 拜恩感赋（明末清初·陈恭尹）
- 拜意师墓（清·李锴）
- 互联网与民间融资法律问题研究/两江经济法治文丛
- 为权利而斗争--土生阿耿呐喊集
- 中国涉外商事审判研究(第3辑)/中国审判理论研究丛书
- 物流责任制度及责任限制研究/上海市律师协会文库
- 刑法评论(2014年第2卷总第26卷)
- 行政立法原理与实务
- 交通事故赔偿与和解
- 蓟门法学(第3辑)
- 心理的故事(1心理学就是这么有趣儿)
- 心理的故事(3推开心理学之门)
- 宪法学的世界
- 司法运行的一般机理
- 马来西亚刑法/东南亚国家法律与研究丛书
- 中国特色司法行政制度新论
- 法治中国化研究(第2辑)