食材明细
- 酸咸 口味
- 炖 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
酸菜土豆炖排骨的做法步骤
-
1准备食材 -
2排骨，泡水去除血沫，也可以冷水下锅焯一下！我的排骨因为是冻的，所以直接泡在水里2个小时，省略焯水过程了！
-
3起锅，放入葱姜蒜等底料，加入排骨，翻炒！依次加入料酒，老抽，酱油！
-
4加水，大火烧开。(此时最好小火慢炖半个小时，然后加入酸菜和土豆，我因为赶时间，直接加了酸菜土豆，改用高压锅了)
-
5加入酸菜，土豆！并加入盐，十三香，鸡精！切记，盐不要加太多，因为酸菜腌制过程中已经有一部分盐，加多的话，酸菜容易口感发苦。
-
6因为时间关系，我没用用炒锅慢炖，而是改换高压锅，目的让排骨尽快熟透！选择排骨模式！等待开锅！
-
7大概40分钟左右，炖好，出锅！
使用的厨具：煮锅
所属分类：
热菜
家常菜
- 鸡腿菇炒油菜心
- 烧肉炒碳烤笋尖
- 酸汤羊肉水饺
- 白菜豆腐菜盒
- 香干炒儿菜
- 抹茶红豆布丁，嫩滑抹茶奶冻，配上甜蜜红豆，清新又治愈。
- 开胃又下饭的麻辣年糕青花鱼
- 栗子合桃腰果露
- 酱萝卜
- 荷包蛋阳春面
- 酸辣萝卜
- 生椰拿铁吐司
- 清蒸腊鹌鹑
- 牛肉炒酸菜
- 清炒豌豆苗
- 马蹄爽
- 芝士焗土豆泥
- 黑椒土豆泥
- 雪梨银耳汤
- 蓝宝石葡萄奶昔
- 龙骨玉米冬瓜汤
- 海参烧豆腐
- 鸡毛菜烧豆腐
- 葡萄干发糕
- 鸡肉汉堡
- hyaline cast
- hyaline change
- hyaline thrombus
- hydrating creme cleanser
- hydrating face masks
- hydrating foam cleanser
- hydrating gum
- hydrating jelly
- hydrating mist spray
- hydraulic brake
- hydraulic cylinder
- hydraulic engineering
- hydraulic fluid
- hydraulic fracturing
- hydraulic motor
- 次韵林子章阻浅留滞（宋·范成大）
- 次韵林子衡恶梦之什（宋·陈藻）
- 次韵林子长一首（宋·陈造）
- 次韵林子长岩桂（宋·李洪）
- 次韵林子长计使（宋·陈造）
- 次韵林子长（宋·陈造）
- 次韵林察院贺章正言得子（宋·周紫芝）
- 次韵林寺簿立冬日斋祠精进寺（宋·史浩）
- 次韵林少瞻游禹庙一首（宋·刘一止）
- 次韵林希喜赵少师概游杭（宋·赵抃）
- 次韵林彦栗赋小塑双睡婴（元·朱德润）
- 次韵林德久所赋东坡海外三适图（宋·韩淲）
- 次韵林教授见别（宋·韩淲）
- 次韵林教授（宋·韩淲）
- 次韵林明仲见寄（宋·王十朋）
- 数学(8上Z版2019)/初中单元测试
- 阅读好时光(2019冰心作文奖入围作品精选衢州赛区)
- 语文(阅读篇9年级全1册)/全优方案组合训练
- 道德与法治(9年级全1册RMJY2019秋换代升级版)/期末闯关冲刺100分
- 荣宝斋画谱（二二一）草虫部分 潘君诺
- 小学数学(4上RJ全彩版)/学而思基本功同步练
- 荣宝斋画谱(219松树部分)
- 小学数学(4上BS全彩版)/学而思基本功同步练
- 连锁经营与管理(第2版21世纪高职高专能力本位型系列规划教材)/工商管理系列
- 英语(必修1RJ初升高修订版)/暑期预科班
- 化工基础实验(第2版普通高等教育十一五国家级规划教材)
- 虾写意细解(国画实用技法)
- 军事学概论(修订本)
- 当代大学德语(1练习手册普通高等教育十五国家级规划教材)
- 余穉荷花图牡丹图/临古要点图解