食材明细
- 原味 口味
- 蒸 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
心形花卷的做法步骤
-
1把所有主料混合，揉成光滑适当的面团。盖上保鲜膜醒5分钟。 -
2擀成大片，用圆形切模切出圆片。也可以下成剂子擀成圆片。
-
3把圆片切成4份。
-
4叠在一起。
-
5用筷子在底部横着压一下，如图所示。
-
6把顶部折下来，再用筷子压一下。如图所示。
-
7把两端往一块聚拢，捏紧。如图所示
-
8用筷子在上面再压一下，生胚就做好了。
-
9依次做好，放竹帘上发酵至2倍大。
-
10发酵好的生坯冷水上锅，上汽后中小火蒸15--20分钟左右。（蒸熟后，为避免热胀冷缩，关火后，先将锅盖稍微掀开一条小缝，等5分钟后，再完全打开取出放凉。）
-
11成品图
-
12成品图
-
13成品图
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
主食
家常菜
午餐
晚餐
- 酱炒茄子
- 蒸南瓜
- 南瓜面疙瘩
- 减脂减肥餐
- 酸豇豆香肠炒饭
- 网红水果茶—霸气橙子
- 冬瓜排骨汤
- 鸡胸肉排
- 南瓜椰蓉小方
- 玉米烙
- 纤体柠檬汁
- 沙茶酱培根卷
- 红烧排骨面
- 猪脚姜
- 红菇鸽子汤
- 冰糖银耳雪梨汤
- 啤酒烧鸡翅
- 藜麦红米饭
- 魚肉煎饺
- 萝卜丸子
- 素炒豆角丝
- 辣炒茭白丝
- 胡萝卜玉米板栗排骨汤
- 青蒜酱焖黄鱼
- 胭脂藕片
- true bug
- true calling
- true colours
- true d
- true idol
- true my heart
- true religion
- true rohance
- true self
- true to form
- true to life
- trump card
- trumpet call
- trumpet creeper
- trumpeter 1/200 bismarck
- 顾氏亭菊（元·廖大圭）
- 顾氏北麓草堂（明·顾璘）
- 顾氏绿阴亭（元·郑元祐）
- 顾浦观潮（宋·沈辽）
- 顾渚行寄裴方舟（唐·皎然）
- 顾渚采茶歌（清·许传霈）
- 顾熊父挽词二首（元·廖大圭）
- 顾玄纬见过山房次韵二首（明·黎民表）
- 顾玄言以游赤城诸作见寄漫赋四首（明·欧大任）
- 顾玉山园池十有六咏 碧梧翠竹堂（明·袁华）
- 顾玉山客嘉兴春晖楼前木芍药盛开因诵张平昌（明·袁华）
- 顾玉山新成钓月矶轩（明·袁华）
- 顾玉山金粟冢秋宴集（明·殷奎）
- 顾王遗址（宋·易时敏）
- 顾琳称节庵先生（近现代·沙曾达）
- 中学生受益一生的微型小说(第1季珍藏版)/品悟成长心灵书系
- 中学生感动一生的散文(第1季珍藏版)/品悟成长心灵书系
- 自动自发(最伟大的励志书)(精)
- 靠自己去成功(最伟大的励志书)
- 一生的资本(最伟大的励志书)
- 基层主管五项技能训练
- 拿破仑·希尔成功学全书(最伟大的励志书)
- 唐诗之旅/中国文学之旅文化大散文丛书
- 宋词之旅/中国文学之旅文化大散文丛书
- 始皇金棺(鬼吹灯前传Ⅲ)
- 缺什么别缺职业精神
- 每个人心中都有一颗发财树
- 狼性中层
- 外事礼仪(修订第3版)
- 乌龙院大长篇漫画系列(28-29)