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诗文
上海烧卖
释义
“周日休闲,随手做几个烧卖吃吃……”
食材明细
主料
中筋粉
100g
竹笋
2个
糯米
100g
肉末
10g
黑木耳
适量
辅料
盐
适量
糖
适量
酱油
适量
酱香 口味
蒸 工艺
数小时 耗时
简单 难度
上海烧卖的做法步骤
1
糯米清洗后用清水浸泡一小时,然后隔水蒸50分钟。
2
用蒸熟的糯米+肉+竹笋丁+黑木耳+辅料拌匀。
3
用温水拌成面团。
4
醒半小时。
5
擀面擀成花瓣状。
6
加入准备馅料捏成烧卖,上蒸笼蒸12分钟。
7
成型
8
9
10
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14
15
16
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 主食 小吃 面食 家常菜
随便看
香辣青椒土豆丝
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unadorned
unadulterated
unadventurous
unadvertised
unadvertized
unadvisable
unadvised
unaffected
unaffectedly
unaffiliated
unaffordable
unafraid
unaided
unaided eye
unalienable
八月三日早起(宋·周紫芝)
八月三日晚圣驾夕月清凉山上陪祀礼成喜赋(明·刘崧)
八月三日游方广洞天留题纪实望仙台与洞天相(明·郑潜)
八月三日直内阁杨少保延话率口呈此(明·刘昌)
八月三日舟行自蔡河赴临淮(宋·张耒)
八月三日飞行自承德历榆关至锦州(清末近现代初·郑孝胥)
八月三日骤凉有感(宋·陆游)
八月上峡(唐·李频)
八月上弦夕(宋·郑清之)
八月上旬出游晚归(元·岑安卿)
八月上浣与张元辅张子济小饮德庆贡院听檐下(宋·曾丰)
八月上浣登步云亭(宋·韦骧)
八月下旬观邸报二绝句(宋·洪适)
八月中浣同官会于尘外亭分韵得烟字(宋·度正)
八月中秋日午一时飓风起南北云阴而中独见日(明·李时勉)
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更新时间:2026/3/28 21:21:20