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诗文
茶香猪蹄
释义
“生猪蹄两个,去毛,煮熟,在用糖茶叶熏”
食材明细
主料
生猪蹄
6个
茶叶
10克
白糖
200克
辅料
香叶
5克
花椒
5克
八角
5克
桂皮
5克
香草 口味
熏 工艺
一小时 耗时
普通 难度
茶香猪蹄的做法步骤
1
先把生猪蹄加花椒,八角,盐,桂皮,茶叶加纯净水煮熟煮熟。
2
在汤锅煮熟如下图
3
在把猪蹄放在锅里的璧子上,锅底下放上白糖,盖好锅盖打着火熏成金黄色!
4
然后盘子上垫上生菜,剁成大块,摆盘,开吃喽。
使用的厨具:煮锅
所属分类: 热菜
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更新时间:2025/8/7 17:14:29