“简单美味。”
食材明细
- 鱼香 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
鱼香茄子的做法步骤
-
1茄子洗净，切成块。用水泡着，避免变色。 -
2蒜、姜和豆瓣酱用刀切小，混合，鱼香的味道就来自这三种调料。
-
3油热以后，放入切好的调料炒出鱼香味。
-
4放入茄子翻炒均匀，煮到茄子变软。
-
5红薯粉用水调成芡汁。
-
6把芡汁倒入锅中翻炒均匀。
-
7出锅。
小窍门
1.蒜、姜和豆瓣酱用刀切小，混合，鱼香的味道就来自这三种调料。2.不要放盐，因为豆瓣酱里的含盐量比较高了。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
- 香辣黄豆芽儿
- 摩卡草莓卷&草莓荔枝饮
- 盐水三色蔬
- 宝宝辅食苹果橙子汁
- 胡萝卜葱花煎蛋
- 盐焗鸡腿
- 鸡蛋五花肉面
- 香肠洋葱炒饭
- 黄瓜拌木耳
- 梅干菜扣肉
- 胡萝卜炒土豆丝
- 葱花煎鸡蛋
- 黄瓜炒虾仁
- 简易煎饺
- 五花肉红烧胡萝卜
- 鸡蛋炒黄瓜
- 时蔬小炒
- 简易酸菜鱼
- 木耳炒鸡胸肉
- 燕麦小米糊
- 香煎牛排
- 凉拌胡萝卜
- 火腿片炒黄瓜
- 绿豆西米番薯甜汤
- 捞汁鸡蛋
- THEREFOU ME
- therefrom define
- therefrom legal
- therefrom meaning
- therefrom sugar
- therefrom synonym
- therefrom to
- therein by
- therein lies
- there is a box
- there is a horse
- there is are
- there is be
- there is for
- there is go
- 东武吟（清·蒋湘培）
- 东武山（清·曹寿铭）
- 东武怀古（清·周亮工）
- 东汀（明·朱朴）
- 东汉万岁不败虺龙纹镜砚（当代·刘雄）
- 东汉万秋不败砖砚（当代·钱之江）
- 东汉十二帝后汉二帝（明·郭之奇）
- 东汉永兴元年砖砚（当代·钱之江）
- 东汉长寿安乐车马出行砖砚（当代·刘雄）
- 东汉高士咏十四首 刘翊（元·张雨）
- 东江堤（明·祁顺）
- 东江访介岩宿山馆（清·徐恪）
- 东江（宋·王安石）
- 东江（近现代·胡绳）
- 东池即事（宋·胡铨）
- 风湿免疫科常见疾病防与治
- 楚辞释
- 古汉语常用字字典
- 儿童舞蹈创编
- 胶粉改性沥青玻纤毡与聚乙烯膜增强防水卷材 JC/T 1077-2008
- 我和时间有个约定
- 水浒传 3 武松
- 中学心理学（第2版）
- 透过地理看历史:战国篇+春秋篇+历史篇+大航海+三国篇(全五套)
- 玻璃纤维缝纫线 JC/T 573-2023 代替 JC/T 573-2007
- 庐山植物园九十年
- 硅灰石 JC/T 535-2023 代替 JC/T 535-2007
- 中学散文名篇解读与教学设计
- 写给孩子的中国名人传记(全10册)
- 花的境界：花艺设计的创作与灵感