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“猪排骨富含蛋白、脂肪、维生素外和大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等,可为幼儿和老人提供钙质。常食可滋阴壮阳、益精补血;冬瓜中含有丙醇二酸,能控制体内糖类转化为脂肪,具有减肥护肾,调节免疫功能,清热化痰,消肿利湿的作用,冬瓜中的粗纤维还有润肤美容之功效,冬瓜炖排骨相得益彰。”
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