“土豆是家常食材，凉拌土豆丝也是清爽菜之一。”
食材明细
- 蒜香 口味
- 拌 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
凉拌土豆丝的做法步骤
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1土豆削皮洗净 -
2用插丝的板把土豆插成丝。插好的土豆丝用凉水冲两遍。冲掉多余的淀粉。这样拌出的土豆丝才爽口。 -
3青椒和胡萝卜切成丝。 -
4用开水将土豆丝过水焯一下。焯过水的土豆丝。凉水过凉。控出水分。 -
5调味：加入盐、鸡精、蒜末、香油、辣椒油。 -
6调味完毕后拌匀即可。
小窍门
喜欢吃麻辣的朋友也可以添加麻椒。依据您自己的口味添加调味料。