食材明细
- 清淡 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
清炒绿豆芽的做法步骤
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1500g自已生的绿豆芽，簸去豆皮毛根洗净备用 -
2葱姜蒜切丝，尖角、红罗卜适量切丝配色。炒锅倒食用油，烧6~7成将葱姜蒜入锅煸炒出香味。绿豆芽、罗卜尖角丝同时倒入，加各种调味品后爆炒一分钟出锅。
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3成品
小窍门
绿豆芽必须爆炒，时间要短。否则易炒成麻团。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
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