食材明细
- 甜味 口味
- 烘焙 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
花朵小面包的做法步骤
-
1材料称好备用。 -
2面包机桶里打入一个鸡蛋，倒入牛奶，盐，白糖（按先液体后粉类的顺序放入，牛奶建议先保留10克，视面团状态酌情添加）
-
3倒入高粉。
-
4中间小坑里放入酵母粉。（避免酵母和盐直接接触影响活性）
-
5面和成团至扩展阶段，能拉出厚膜就好，进行发酵。
-
6利用发酵的空档来切苹果片：苹果对半切开，去籽切成均匀的薄片。
-
7锅里放入适量的白糖，加水煮开，放入苹果片煮片刻至软即可捞出，沥干水份备用。
-
8面团发酵至2倍大，手指沾面粉扎洞，不回缩就发酵好了。
-
9面团放在垫子上排气。
-
10平均分成7个小剂子。
-
11揉成光滑的小圆球。
-
12小圆球搓成食指粗细的细长条。
-
13用刮板按扁。
-
14叠加摆放上苹果片。
-
15从一端按紧卷起来。
-
16沾好封口处。
-
17一朵漂亮的面包花就做好了。
-
18依次做好7朵，摆放在模具中，盖上保鲜膜。
-
19再次发酵1.5倍大，均匀的刷上全蛋液（分量外）。
-
20烤箱提前预热好：上170度，下160度，放中下层，烤20分钟。
-
21成品图。
-
22颜色金黄。
-
23松软香甜。
小窍门
各家烤箱温度有所差异请适当调整。液体部分纯牛奶建议先保留10克，视面团吸水性酌情添加。苹果片要稍微煮下变软才容易卷起不易烂。模具为：CuisinAid太妃金6寸活底蛋糕模具。
使用的厨具：面包机、电烤箱
所属分类：
烘焙
早餐
- 茄汁青鱼
- 团团圆圆
- 酸甜红萝卜丝
- 桂花红豆沙
- 麦片脆饼
- 花生炖猪手
- 红豆吐司
- 肥而不腻，百吃不厌——红烧肉
- 好吃又好做的菲式粉丝菜-粉丝炒鸡丝
- 虾仁锅贴
- 烤箱版自制饼干碎葡萄干造型巧克力
- 皮蛋鸡肉卷
- 炝莲白
- 豆角炒鸡肉
- 糟汁排骨
- 水晶虾饺
- 手工刮肉丸子做法
- 酱焖羊肉
- 过年小点自己做—七彩小饼干
- 山粉圆木瓜甜汤
- 蒜黄木耳炒蛋
- 美食家初体验，低脂阿拉棒
- 美味停不了口的点心--紫薯酥
- 回锅肉
- 全麦红枣馒头
- mutual understanding
- muumuu
- muzak
- muzzle
- muzzle-loading
- muzzy
- MV
- mV
- MVP
- M.V.P.
- MW
- Mx
- my
- myalgia
- myalgic encephalomyelitis
- 虞美人（近现代·茅于美）
- 虞美人（近现代·茅于美）
- 虞美人（近现代·萧劳）
- 虞美人（近现代·袁思亮）
- 虞美人（近现代·袁思亮）
- 虞美人（近现代·詹安泰）
- 虞美人（近现代·邓嘉缜）
- 虞美人（近现代·邓嘉缜）
- 虞美人（近现代·邓潜）
- 虞美人（近现代·陈逸云）
- 虞美人（近现代·顾随）
- 虞美人（近现代·顾随）
- 虞美人（近现代·顾随）
- 虞美人（近现代·马叙伦）
- 虞美人（近现代·麦孟华）
- 大韩民国刑法与刑事诉讼法
- 薄膜基荧光传感技术与应用/光电子科学与技术前沿丛书
- 凯叔西游记(5上下)
- 初中英语同步字帖(7下人教版单词听读版衡水体)
- 三重螺旋视阈下的战略性新兴产业共性技术协同创新模式及运行机制研究
- 一别之后(精)
- 李鸿章传
- 迷人的材料(10种改变世界的神奇物质和它们背后的科学故事彩图升级版)
- 社交商务中的集体消费行为/经济管理学术文库
- 高校思想政治理论课教师的角色冲突--场域理论视域下的高校思政课教师发展研究
- 从嘉应到东京(青年黄遵宪的人生及思想)/客家学研究丛书
- 面向计算机辅助决策的供应链设计
- 阳光阅读：少年维特之烦恼
- 王者之路(上下)/飓光志
- 袁隆平的世界(英文版)/新时代的中国人