食材明细
- 原味 口味
- 煮 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
宝尔美克猪皮冻的做法步骤
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1猪皮清洗干净后放入煮锅中，倒入清水，料酒，没过猪皮即可 -
2烧开之后再煮五分钟然后关火，猪皮捞出，去除多余的油脂，之后切成条条，如图
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3然后重新放入锅中
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4然后放入清水，盐，联系水放的稍微多一点，因为煮的时间比较长，煮开后转小火，然后在煮四十分钟左右，直至汤汁变成乳白色即可关火
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5然后倒入模具里面，冷藏定型即可
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6成品图
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7成品图
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8成品图
使用的厨具：煮锅
所属分类：
凉菜
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