食材明细
- 甜味 口味
- 烤 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
戚风蛋糕的做法步骤
-
1先把5只鸡蛋的蛋清和蛋白分开，用打蛋器打蛋白打到粗泡时加入20克白糖继续打至硬性发泡 -
2蛋黄里加入色拉油，牛奶，剩下的白糖搅拌好后筛入面粉，继续搅拌到没有面粉颗粒，然后将打好的蛋白分几次倒入面粉糊中用炒菜的手法搅拌 -
3搅拌好后倒入模具，用力震几下，震掉气泡 -
4烤箱预热135度上下加热10分钟后，模具进烤箱130度烘烤40分钟 -
5烤好后冷却，脱模
使用的厨具：烤炉
所属分类：
糕点
烘焙
- 北海道双层芝士蛋糕
- 酱香牛肉
- 我可能遇上了假的鳕鱼排-潮汁鳕鱼排
- 黑白菜
- 辣炒鸡胗
- 黄金瑶柱芙蓉炒饭
- 蜜三刀
- 橄榄油焖西葫芦
- 红糖炒红果
- 三鲜馅馄饨
- 腌小黄瓜咸菜
- 包菜
- 芝滋味浓滴【培根蘑菇白酱意面】
- 二米红薯粥
- 白菜米粉糊
- 太阳—云土司
- 蒜香猪血
- 蛋香馒头片
- 杏仁朗姆提子酥+牛奶可可杏仁饼（一种做法，两种口味）
- 炒猪肝
- 土豆烧鸡
- 双色空心麻团
- 橙香蛋糕卷
- 爽滑浓香肉牛面
- 面包夹肉
- setup
- set-up
- set-up
- setup
- set up
- set up camp
- set upon
- set up shop
- set up with
- set up with
- set your heart on
- set your house in order
- set your sights on
- set your teeth on edge
- seven
- 闻角（宋·左纬）
- 闻角（宋·方岳）
- 闻角（宋·晁说之）
- 闻角（宋·梅尧臣）
- 闻角（宋·陆游）
- 闻角（宋·陆游）
- 闻角（宋·韩琦）
- 闻角（宋末元初·黄庚）
- 闻角（宋末元初·黄庚）
- 闻角（明·杨士奇）
- 闻角（明·沈炼）
- 闻角（明·胡俨）
- 闻角（明·钱明相）
- 闻角（明末清初·王鸣雷）
- 闻角（清·倪濂）
- 渔夫阅读(2年级新课标)
- 破产法评论(第1卷)
- 老骥伏枥献余热--杭州市老科技工作者调研报告选编
- 建筑施工专业综合实务
- 时代楼盘(164无特色不小镇)
- 现代文阅读/新高考语文夺分金计划
- 公历2019年饮茶日历(精)
- 褚遂良阴符经倪宽赞/中华碑帖精粹
- 电力系统继电保护原理(第3版十三五普通高等教育本科规划教材)
- 不忘初心砥砺前行--高校机关学习创新的理论与实践
- 机械设计基础(普通高等教育十二五机电类规划教材)
- 论语(全彩全解第1次修订)/小学国学经典教育读本
- 探索人工智能(Ⅱ交叉应用)/理解未来系列
- 肺癌中医证治/肿瘤病中医证治丛书
- 中医护理基础(供护理助产专业用全国中医药行业中等职业教育十三五规划教材)