食材明细
- 甜味 口味
- 烤 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
戚风蛋糕的做法步骤
-
1先把5只鸡蛋的蛋清和蛋白分开，用打蛋器打蛋白打到粗泡时加入20克白糖继续打至硬性发泡 -
2蛋黄里加入色拉油，牛奶，剩下的白糖搅拌好后筛入面粉，继续搅拌到没有面粉颗粒，然后将打好的蛋白分几次倒入面粉糊中用炒菜的手法搅拌 -
3搅拌好后倒入模具，用力震几下，震掉气泡 -
4烤箱预热135度上下加热10分钟后，模具进烤箱130度烘烤40分钟 -
5烤好后冷却，脱模
使用的厨具：烤炉
所属分类：
糕点
烘焙
- 韭菜鸡蛋蒸饺
- 蒜蓉西蓝花
- 带鱼京白烧水晶粉
- 家常麻辣鸡块
- 爆炒草鱼块
- 味噌汤
- 山药胡萝卜粥
- 板鸭腿炖小竹笋
- 喇沙面
- 炸小黄鱼
- 金针菇蒸鸡腿
- 白菜炖粉条
- 瑶柱馄饨
- 夹心蛋卷????
- 花生核桃豆浆
- 土豆饼
- 芒果椰子慕斯杯
- 虾仁蒸蛋
- 红枣淮山南瓜小米粥
- 花生核桃渣红糖馅饼
- 家常回锅肉
- 包菜粉丝鸡蛋盒子
- 意大利香醋芝士鸡
- 鲜虾鸡肉披萨
- 鸡肉栗子双米粥
- 什么如什么一的成语
- 什么如什么下的成语
- 什么如什么世的成语
- 什么如什么丹的成语
- 什么如什么事的成语
- 什么如什么云的成语
- 什么如什么井的成语
- 什么如什么人的成语
- 什么如什么仇的成语
- 什么如什么伯的成语
- 什么如什么何的成语
- 什么如什么例的成语
- 什么如什么兽的成语
- 什么如什么出的成语
- 什么如什么分的成语
- 九日送酒黄竹涧（宋·刘宰）
- 九日送阿字（明·释函可）
- 九日途中有感一首（宋·王阮）
- 九日逢虚中虚受（唐·齐己）
- 九日逸楼怀送秉仁北归（近现代末当代初·黄松鹤）
- 九日遂宁县郭西登高（明·杨慎）
- 九日遇雨二首（唐·薛涛）
- 九日遇雨（元·萨都剌）
- 九日遇雨（明·朱诚泳）
- 九日道中凄然忆潘邠老之句（宋·方岳）
- 九日道中（宋·方岳）
- 九日道中（清·倪承茂）
- 九日遣兴（宋·曹彦约）
- 九日遣怀（元·周霆震）
- 九日遣怀（明·江源）
- 诗词里的科学 中学繁体版
- 黄冈小状元语文详解 字·词·句·段·篇 四年级语文上 R
- 死水微澜(下)
- 疯狂树屋(全8册)
- 寻找胜利超越之钥
- 湿地光影丛书(全3册)
- 从中职学校到职业技术大学 教育组织的演变机制研究
- 万国津梁——福建与琉球
- 红楼梦-水浒传(思维导图)
- 高考计算题 数学
- 中华青少年万事通
- 数字化转型指南 星展银行如何成为"全球最佳银行"
- 面向对象程序设计JAVA案例教程(指导书、习题宝藏版)
- 中国之最
- 试题调研 第3辑·化学 高考超重点3 物质结构&有机化学 2024