食材明细
- 甜味 口味
- 烤 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
戚风蛋糕的做法步骤
-
1先把5只鸡蛋的蛋清和蛋白分开，用打蛋器打蛋白打到粗泡时加入20克白糖继续打至硬性发泡 -
2蛋黄里加入色拉油，牛奶，剩下的白糖搅拌好后筛入面粉，继续搅拌到没有面粉颗粒，然后将打好的蛋白分几次倒入面粉糊中用炒菜的手法搅拌 -
3搅拌好后倒入模具，用力震几下，震掉气泡 -
4烤箱预热135度上下加热10分钟后，模具进烤箱130度烘烤40分钟 -
5烤好后冷却，脱模
使用的厨具：烤炉
所属分类：
糕点
烘焙
- 【炸酱面 花样做】五彩猫耳炸酱面
- 炝炒藕片
- 蒜香缸豆
- 蒜油丝瓜
- 鱼头豆腐汤
- 梅干菜扣肉
- 【炸酱面，花样做】番茄鸡蛋炸酱面
- 【炸酱面，花样做】酱爆鱿鱼面
- 家常炒圆白菜
- 鸡蛋抱豆丹
- 辣味海蟹
- 南瓜饼
- 松子玉米—餐厅销量最好的女士菜
- 【炸酱面 花样做】辣炒豆腐炸酱面
- 好吃简单的香辣虾
- 【飘香】豆腐肉末饼
- 黯然销魂豆丹饭
- 五彩蔬菜丁
- 【美味】肉末豆腐蒸蛋
- 番茄玉米鸡丁
- 【炸酱面 花样做】双丝炸酱面
- 怎样来发面
- 家常菜----韭菜炒豆干
- 紫菜蛋花汤
- 香煎猪排
- 什么凶什么暴的成语
- 什么凶什么泼的成语
- 什么凶什么犯的成语
- 什么凶什么福的成语
- 什么凶什么虐的成语
- 什么凶什么逆的成语
- 什么凶什么顽的成语
- 什么凸什么平的成语
- 什么凹什么平的成语
- 什么出什么中的成语
- 什么出什么争的成语
- 什么出什么从的成语
- 什么出什么作的成语
- 什么出什么入的成语
- 什么出什么全的成语
- 客至（明·庄昶）
- 客至（明·康海）
- 客至（明·张元凯）
- 客至（明·张承）
- 客至（明·方孝孺）
- 客至（明·李之世）
- 客至（明·李玮）
- 客至（明·李英）
- 客至（明·林大钦）
- 客至（明·符锡）
- 客至（明·苏仲）
- 客至（明·谢晋）
- 客至（明·释函可）
- 客至（明末清初·屈大均）
- 客至（明末清初·屈大均）
- 宋代花鸟(精)/历代名画汇
- 陕西省精准扶贫对策研究
- 元代山水(精)/历代名画汇
- 农村合作经济--组织效率与国际比较/农村合作经济丛书
- 宋代山水(精)/历代名画汇
- 金蝉高效养殖新技术问答
- 中国滨海湿地研究态势(基于文献计量分析视角)
- 乡村振兴战略规划与实施/绿维文旅控股集团绿维开发运营丛书
- 政府购买动物防疫辅助服务的理论与遵义实务
- 风景旅游建筑规划设计研究/博士论丛
- 中国青年发展规划的理论与实践
- 守望文明百年荣光(纪念天津博物馆建馆100周年文集)
- 老街巷/天津城市景观丛书
- 班组安全建设100法(第2版)/班组安全建设系列丛书
- 新乡贤归来