![[夏日小凉菜]。。。。凉拌茄子的做法](/uploads/202409/05/2011060813035413700.jpg)
食材明细
- 蒜香 口味
- 拌 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
凉拌茄子的做法步骤
-
![[夏日小凉菜]。。。。凉拌茄子的做法步骤：1](/uploads/202409/05/2011060813040563700.jpg)
1备好茄子及蒜头。 -
![[夏日小凉菜]。。。。凉拌茄子的做法步骤：2](/uploads/202409/05/2011060813041583701.jpg)
2茄子上蒸锅，蒸至熟。 -
![[夏日小凉菜]。。。。凉拌茄子的做法步骤：3](/uploads/202409/05/2011060813042533701.jpg)
3蒜头压成蒜头泥备用。 -
![[夏日小凉菜]。。。。凉拌茄子的做法步骤：4](/uploads/202409/05/2011060813043333701.jpg)
4将蒸好的茄子出锅。 -
![[夏日小凉菜]。。。。凉拌茄子的做法步骤：5](/uploads/202409/05/2011060813044643701.jpg)
5用筷子划散筷子。 -
![[夏日小凉菜]。。。。凉拌茄子的做法步骤：6](/uploads/202409/05/2011060813045543702.jpg)
6加入蒜头。 -
![[夏日小凉菜]。。。。凉拌茄子的做法步骤：7](/uploads/202409/05/2011060813392243702.jpg)
7加入适量酱油调味既可。 -
![[夏日小凉菜]。。。。凉拌茄子的做法步骤：8](/uploads/202409/05/2011060813052843702.jpg)
8一份凉拌茄子完成。
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
凉菜
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老人
夏季食谱
宴客菜
午餐
- 糯米藕
- 枣泥山药糕
- 烧小鳜鱼
- 党参玉竹鲫鱼汤
- 红糖小麦胚芽馒头（一次发酵成形）
- 咖喱蟹
- 烫面小甜饼
- 羊肉汤莜面
- 米饭杀手——榄菜肉末豇豆
- 费列罗巧克力馅冰皮月饼
- 【牡丹虾球】---- 清蒸的味道最鲜美
- 大白芸豆沙
- 零厨艺也能轻松蒸出的美味——【火腿蒸黄鱼】
- 炸馒头片
- 红萝卜炒肉
- 微波烤糖栗子
- 百吃不厌【腊辣土豆丝】
- 火腿烧豆角
- 红薯变身“冰淇淋”内馅——地瓜泥蛋糕卷
- 牛奶炖蛋-用奶粉哦
- 烙出软软的【家常卷饼】
- 素炒菜花
- 酸辣米虾面
- 洋葱炒豆角
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