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诗文
卤蛋板栗烧鸡
释义
食材明细
主料
鸡肉
1000克
板栗
适量
鸡蛋
4个
辅料
葱段
适量
姜片
适量
蒜头
适量
辣椒
4个
八角
2个
咸鲜 口味
炖 工艺
三刻钟 耗时
普通 难度
卤蛋板栗烧鸡的做法步骤
1
鲜鸡半只鸡切块洗净
2
去壳鲜板栗两袋
3
葱段姜片蒜头干辣椒八角取适量备用
4
锅中加水烧开
5
水开后放入鸡肉
6
鸡肉过水去血水杂质后捞出控水备用
7
锅中放适量食用油烧至七八成热放入鸡肉翻炒
8
炒至鸡肉外表金黄放入葱段姜片蒜头继续翻炒两分钟左右
9
这时锅中加入热水放入八角老抽鸡蛋盖锅盖
10
烧开后炖煮十分钟后把鸡蛋去壳重新放入锅内继续开小火慢炖约20分钟后加入食盐调味装盘
11
装盘吃饭喽
小窍门
加水的时候最好倒开水这样鸡肉就不会硬
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜 秋季食谱 冬季食谱 午餐 晚餐
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什么真什么草的成语
什么真什么辨的成语
什么真什么邪的成语
什么眠什么地的成语
什么眠什么坐的成语
什么眠什么夜的成语
什么眠什么盹的成语
己卯重阳前五日题许村双松寺后禅壁(清·田延年)
己卯重阳用九日宿丞相峰原韵(明·何南凤)
己卯除夕值庚辰立春后三日北碚晓发四之二(近现代·林庚白)
己卯除夕和牧斋韵 其一 守岁正当宵秉烛,(明·程嘉燧)
己卯除夕和牧斋韵 其一(明·程嘉燧)
己卯除夕次悔余同年韵(清·汪绎)
己卯除夕督兵次建昌,候援辽左(明·戚继光)
己卯除夕(近现代·钱钟书)
己卯雨后春兴呈吟友(宋·卫宗武)
己卯题吴江长桥二首(宋末元初·陆文圭)
己夘九月杪再游摄山遇雨(明·范景文)
己夘仲秋复当计偕北上以家母病不赴与诸友言(明·胡应麟)
己夘新正二日沈仁甫自滇南寄新刻古乐府至中(明·顾清)
己已除日署中乏薪,得毛字(明·戚继光)
己巳七月廿四日偕三儿阿泰薄游匡庐三首(当代·吴灏)
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更新时间:2026/4/21 6:51:26