食材明细
- 甜味 口味
- 蒸 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
小南瓜果子的做法步骤
-
1老南瓜去皮蒸熟 -
2南瓜加白糖用料理机成糊倒进大碗 -
3糯米粉用三分之二，玉米淀粉用三分之一左右加入南瓜糊 -
4倒在案板上，利用刮刀切拌面团 -
5揉成不沾手且软硬适中的面团。盖保鲜膜备用。 -
6紫薯去皮蒸熟，加少许水用料理机打成糊状。加适量炼乳。 -
7再加少许玉米淀粉 -
8搅拌均匀 -
9面团搓成长条，切30克左右的小剂子 -
10所有小剂子搓成圆球 -
11取一个小面团捏成小窝状。 -
12装进少许紫薯馅 -
13用虎口向上移，收口捏紧 -
14收口朝下，搓圆 -
15利用刮刀压出南瓜状的纹路 -
16压好的小南瓜纹路 -
17取一个小些的葡萄干作为南瓜柄 -
18蒸笼中铺小油纸，放进小南瓜。大火蒸8-10分钟即可。 -
19蒸好的小南瓜，依旧纹路清晰，瓜身挺立。 -
20切开一个
小窍门
糯米面团相对比较好操作，如果觉得有些粘手可沾少许面粉。蒸锅中大火烧开后上笼蒸。内陷也可随意替换，如豆沙之类。
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
小吃
家常菜
- 大枣玉米面发糕
- 虾皮.大葱炒鸡蛋
- 牛奶拌木瓜
- 红枣养生粥
- 川味盐煎肉
- 神厨凯撒沙拉
- 烫面葱花饼
- 轻乳酪蛋糕
- 素炒白萝卜樱
- 酸奶红薯
- 双豆豆浆
- 浇汁豆腐
- 栗子烧豆腐
- 家常萝卜锅仔
- 牛肉丝炒豇豆
- 洋葱炒蛋
- 干锅排骨
- 超香辣椒油
- 蛤肉豆腐汤
- 【锡纸烤羊肉】
- 香爆小带鱼
- 金沙咸蛋饭
- 洋葱回锅肉
- 莲藕炒西生菜
- 黄豆马蹄鸭肉汤
- skip out
- skip out on
- skip out with
- skip over
- skipper
- skipper butterfly
- skipping
- skipping rope
- skip rope
- skip school
- skip stones
- skip town
- skip tracer
- ski resort
- skirl
- 南乡子 商调（宋·周邦彦）
- 南乡子四首 怕忆（当代·崔荣江）
- 南乡子 四首，赋得瘦竹如幽人，秋花如处女（清·顾贞立）
- 南乡子 坎离气变还元（元·王吉昌）
- 南乡子 壬寅春日登阳羡凝秀阁（清·查慧）
- 南乡子 夏午觅睡（清·陈世祥）
- 南乡子 夏夕无寐，茫茫交集，辄韵语写之，（清·曹贞吉）
- 南乡子 夏日游竹隐寺（明·骆文盛）
- 南乡子 夏日病起（清·周贻繁）
- 南乡子 夏词（清·王士禛）
- 南乡子 夜宴燕子楼（宋·李演）
- 南乡子 夜问（当代·黄绮）
- 南乡子 大雪韩叔夏坐中（宋·向子諲）
- 南乡子 孤雁（近现代·龚隐轩）
- 南乡子 宁都登楼（宋·杨泽民）
- 品牌管理战略的理论与实证分析
- 临床实用超声检查技术
- 烧结砖瓦隧道窑工艺技术
- 新时期工程项目经济管理中的有效策略研究
- 县域高质量发展的汉阴实践与探索
- 税务系统税收分析岗轻松晋级模拟卷
- 祝先生的爱情
- 江苏省慢性病综合防控实践案例精选
- 十四运会和残特奥会气象条件评估与预测技术应用
- 蔡京书法遗存汇考
- 新编大宗商品金融综合实验
- 省级电网调控云应用服务手册
- 土壤污染与修复(第2版)
- 社会主义核心价值观建设研究
- 3-氯-2-甲基苯胺 HG/T 3958-2023 代替 HG/T 3958-2007