网站首页
英汉词典
古诗文
美食菜谱
电子书下载
请输入您要查询的菜谱:
诗文
彩虹慕斯
释义
“一款让人心情愉悦的甜品。”
食材明细
主料
饼底食材
适量
消化饼干
80克
黄油
40克
辅料
酸奶
200克
糖粉
20克
食用色素
4种
慕斯糊食材
适量
淡奶油
200克
牛奶
40克
吉利丁粉
10克
奶香 口味
其他 工艺
数小时 耗时
普通 难度
彩虹慕斯的做法步骤
1
准备食材
2
消化饼干用料理机打成粉末状,或者放入保鲜袋中用擀面杖擀成碎末。
3
黄油隔水融化成液态。
4
把融化的黄油倒入饼干末中拌匀。
5
倒入6寸戚风模具中用勺子压实,放进冰箱冷藏定型。
6
吉利丁粉中倒入牛奶,放置一会使之膨胀。
7
酸奶中加入糖粉搅拌均匀。
8
淡奶油用电动打蛋器打至七成发状态。
9
把吉利丁粉隔水融化成无颗粒状态。
10
融化好的吉利丁液倒入酸奶中搅拌均匀。
11
再把打发好的淡奶油混入酸奶中。
12
搅拌均匀,慕斯糊就做好了。
13
把做好的慕斯糊1/3倒入戚风模具中,余下的慕斯糊由多至少分成四份(一份比一份少一些)每份慕斯糊里滴两滴食用色素,搅拌均匀成带颜色的慕斯糊。
14
从戚风模具最中心的位置垂直倒入最多的一份彩色慕斯糊,让它自然扩散。
15
再依次倒入第二多的彩色慕斯糊,直至最后一份最少的彩色慕斯糊倒完,放入冰箱冷藏四个小时定型。
16
用电吹风轻吹模具四周就可以轻松脱模了。
17
切开后的彩虹慕斯,是不是很漂亮?
18
成品图。
小窍门
淡奶油不要打发得太过,差不多浓稠的酸奶状态就可以了。
饼底也可以用奥利奥饼干,颜色可自由搭配。
所属分类: 烘焙
随便看
秋林里道斯红肠蔬果三明治
麻辣豆腐
鲜美带鱼
蒜蓉包菜
奶香蛋挞
猪肉木耳炒雪豆
番茄炒蛋
鸡蛋酱拌面
榴莲酥
花椰菜炒鸡蛋
莲蓉蛋黄月饼
自制黄桃罐头
冬瓜玉米汤
蒜炒苦瓜
自制油辣子
山药豆沙月饼
丝瓜火腿早餐饼
青椒豇豆炒肉沫
鲜虾蔬菜面条
豆妈带你一起做家常炒面(什锦炒面)
韓式红烧鲭鱼
豆角炒腊肠
藜麦拌蔬菜沙拉
皱皮椒炒杏鲍菇
芒果班戟千层蛋糕
飘飘摇摇
飘飘欲仙
飘飘漾漾
飘飘艳艳
飘飘零零
飙举什么什么的成语
飙举电至
飙什么什么举的成语
飙什么什么至的成语
飙什么电什么的成语
飙发什么什么的成语
飙发电举
飜什么什么皂的成语
飜什么倒什么的成语
飜黄什么什么的成语
德斋诗为林左司赋(元末明初·蓝智)
德新先生惠然见寄佳制二十韵和而谢之(元·耶律楚材)
德昂寻师北来,诗以赠之,兼呈汪公(明·戚继光)
德明府以题孙虔礼书景福殿赋真迹诗见示次原(清·李兆洛)
德星图(元末明初·王翰)
德星堂歌(明·张弼)
德未暮斋即景(清·戴永植)
德林石(清·杨宾)
德林(元·廖大圭)
德柔尝许作鞍玉辔且数年矣作诗以督之(元·耶律楚材)
德沟春暮(清·熊攀龙)
德洪汝中方卜书院盛称天真之奇并寄及之(明·王守仁)
德浚请赞(宋·释师范)
德润堂为袁仲博赋(明·袁华)
德清五兄寄清茶(宋·毛滂)
PERRY小鼠实验造模(IⅡ)1+2(普通精装版套装)
GO底层原理与工程化实践
机械制图习题集 第3版
孟姜女哭长城---精装绘本
山东大学年鉴.2021
历代经典碑帖实用教程丛书:史晨碑
历代经典碑帖实用教程丛书:颜真卿·多宝塔碑
网络操作系统(LINUX)(项目式微课版)
LINUX网络操作系统项目教程(欧拉/麒麟)(微课版)(第5版)
和小狗一起甩掉烦恼 超萌大鼻子狗简笔漫画绘
气象科普教具——风级歌
初中物理项目化学习中创新素养培育研究
门头沟区气象灾害防御手册
高中政治基础知识 新教材版(全2册)
北京苦住庵记:日中战争时代的周作人
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2026/4/6 7:12:29