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诗文	大辣椒炒肉
释义	食材明细 主料 大辣椒 2个 里脊肉 200g 辅料 十三香 半匙 蒜 0.2颗 酱油 1匙 盐 1匙 鸡精 半匙 料酒 1匙 微辣 口味 炒 工艺 十分钟 耗时 简单 难度 大辣椒炒肉的做法步骤 1 肉切片 2 大辣椒切片去籽 3 葱切片，蒜切片PS：因为家里没有大葱，所以用毛葱替代的，没所谓 4 热锅凉油，炒肉，肉变色放入葱蒜。翻炒均匀 5 倒入大辣椒，翻炒至大辣椒变软，放入酱油，盐及其他调料。 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜   家常菜
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