食材明细
- 酸甜 口味
- 烘焙 工艺
- 一天 耗时
- 普通 难度
草莓慕斯蛋糕的做法步骤
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1备好图中材料 -
2饼干压碎，备用
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3黄油放入微波炉中融化
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4加入压碎的饼干沫，搅拌均匀
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5放入模具中，压紧，放冰箱冷藏备用
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6鱼胶粉，加1勺热水，隔水化开
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7草莓洗净，去头，放入搅拌机中，打成草莓泥
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8尽量打细一些，打好后，备用
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9淡奶油，加入一勺白糖打发，有少许纹路即可。（如果用的酸奶，就不需要这个步骤）
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10化开的鱼胶粉，打好的草莓泥和打发的淡奶油，一起搅拌均匀（如果是酸奶，直接添加不需要淡奶油）
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11从冰箱中取出底部铺了饼干的两个模具，倒入搅拌好的材料，放冰箱冷藏4小时
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12QQ糖加3勺热水，放微波炉中化开，搅拌均匀，待冷却后，倒入模具中，做成镜面，再放入冰箱冷藏2小时即可
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13取出模具的时候，一定要小心，稍微用吹风筒吹一下模具的边，很容易就可以取出，图中是自己取出，成型的慕斯胚
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14表面，按自己的喜好，进行随意搭配，没有固定要求，可以随意发挥
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15成品图
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16成品图
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17成品图
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18成品图
使用的厨具：其它、模具锅
所属分类：
烘焙
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