“第一次遇到这么便宜的马齿苋，3块钱一公斤，记得去年还10块钱一公斤呢，赶紧买了些。
嫩尖准备包饺子之类的，别的部分，趁少爷他爹中午在单位，拌着吃。要不他又要批评我吃的太素，他恨不得我每顿吃上一斤荤菜才好。”
食材明细
- 蒜香 口味
- 拌 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
麻汁马齿苋的做法步骤
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1马齿苋摘成小段。 -
2焖尖部分备用。
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3洗净。
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4锅烧开水。
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5放野菜，翻拌均匀。
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6煮开锅即可。
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7过冷水，撰干水分备用。
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8大蒜去皮洗净，放食盐和鸡精。
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9捣成蒜泥。
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10放生抽。
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11放陈醋。
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12放麻酱。
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13放香油。
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14拌匀。
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15麻汁倒野菜里。
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16拌匀即可。
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17装盘。
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18成品。
使用的厨具：煮锅
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