“随手菜，没什么吃了，弄点羊肉做个大盘羊肉试试，哈哈挺好吃的。”
食材明细
- 微辣 口味
- 焖 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
大盘羊肉的做法步骤
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1羊腿肉一斤就可以了，重要的是到最后加入土豆、红萝卜融入羊肉的味道，非常好吃。 -
2羊肉切块，放入高压锅中，加入少许盐、八角、桂皮、姜片老抽。
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3加入水，末过食材。等高压锅上汽，闷制20分钟。
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4土豆、红萝卜切块放入炒锅中。
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520分钟已经过去，高压锅放气。把压好的羊肉倒入炒锅中，和红萝卜、土豆再炒锅中小火炖至土豆、红萝卜熟透。
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6等到所有食材熟透后放入一块大红袍。
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7再放入大葱头。
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8哈哈，出锅，再下烩面，和羊肉一起吃，真是太好吃了。
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9用这个方法制作牛肉、猪蹄、肘子肉都可以。
使用的厨具：高压锅
所属分类：
热菜
家常菜