网站首页  英汉词典  古诗文  美食菜谱  电子书下载

诗文	巧克力咖啡戚风
释义	食材明细 主料 纯咖啡粉 8克 可可粉 20克 开水 30ml 低筋粉 70克 鸡蛋 5个 淡奶油 90ml 细砂糖 70克 辅料 白醋 3滴 甜味 口味 烤 工艺 一小时 耗时 普通 难度 巧克力咖啡戚风的做法步骤 1 分离蛋清蛋黄，将蛋清放入无水无油的容器中。 2 将纯咖啡粉放入容器中，倒入30ml开水，将咖啡完全溶解。 3 倒入可可粉彻底搅拌均匀。 4 倒入蛋黄和20克细砂糖，搅拌至砂糖融化。 5 倒入淡奶油，搅拌均匀。（如果没有淡奶油，就放入牛奶45ml，色拉油50克） 6 筛入低筋粉，呈“Z”字搅拌均匀。 7 蛋清中加入3滴白醋，分三次加入剩下的50克细砂糖，打发至硬性发泡，提起打蛋器蛋白霜有一个小尖角。 8 取一半的蛋白霜加入到巧克力面糊中，翻拌均匀。（此时可以预热烤箱，130°，上下火） 9 将搅拌好的面糊倒回剩下的蛋白中，翻拌均匀。 10 将拌好的面糊倒入8寸中空模中，轻轻震两下，震出大气泡。 11 放入预热好的烤箱中，130°，上下火，下层，烤60分钟左右。出炉后轻震几下，倒扣，完全冷却后脱模。 使用的厨具：电烤箱 所属分类： 烘焙
随便看	培根鸡蛋手抓饼 福袋 大吉大利 羊羔肉炖红萝卜 元宝 辣椒炒腊肠 面包糠炒虾仁 香煎猪排 黄金蒜蒸金针菇 香甜八宝饭 猪肉香菇薄荷丸子 水果汤圆 火爆肥肠 胡萝卜烧鸡 青椒姜丝鸭 油炸酥肉 四喜丸子 红烧牛腩 烧牛红 芹菜烧鱼块 自制牛轧糖 土耳其风味炙烤肥牛 剁椒 梅菜鸡爪 腊肉香蒜炒豆丝 什么眼什么巴的成语 什么眼什么待的成语 什么眼什么心的成语 什么眼什么忪的成语 什么眼什么情的成语 什么眼什么戏的成语 什么眼什么承的成语 什么眼什么报的成语 什么眼什么抹的成语 什么眼什么板的成语 什么眼什么汪的成语 什么眼什么泪的成语 什么眼什么灼的成语 什么眼什么烟的成语 什么眼什么现的成语 众人为贾洪严危语（魏晋·无名氏） 众人观俳优（宋·黄庭坚） 众人谓新河来信有醋意再赋（当代·吴金水） 众人（宋·王安石） 众兴题壁（清·陆汝猷） 众口（明·郭之奇） 众士（近现代末当代初·刘逸生） 众妙台（宋·洪适） 众妙堂（宋·方信孺） 众妙堂（明·张诩） 众官饯提舶乐语口号（宋·洪适） 众建莲社堂求疏语（宋·李昴英） 众异寄和予曩岁张园海棠诗次韵答之（清末近现代初·陈曾寿） 众御史议行酬答之礼宴集公堂仆预宾主无绝长（元·曹伯启） 众星诗（魏晋·傅玄） 神澜奇域(无双珠1) 洞穴里的故事(精)/环球艺术绘本馆 拒绝粗鲁(青少年的行为修养)(精) 生态学实验实在论(如何获得真实的实验结果) 暴风骤雨(无障碍阅读)/红色经典系列丛书 环簇(英文版)(精)/美国数学会经典影印系列 随军六月记/近代世界对华印象 说出自己的话(精)/中国考古学 生态文化视阈下老区振兴发展研究 城市群空间组织与产业空间分异(过程机制与模式) 瓷器的故事 民国政治史研究/当代中国近代史研究系列/当代中国学术思想史丛书 我们要去找爸爸/尤小邦驾到 纳米机器人(精) 三毛(我需要最狂的风和最静的海)

家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。