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诗文
豆腐香椿肉饼
释义
“香椿虐我千百遍,我待香椿如初恋。”
食材明细
主料
猪肉末
400g
香椿
适量
豆腐
适量
蒜末
适量
鸡蛋
一个
辅料
生抽
适量
盐
适量
鸡精
适量
黑胡椒粉
适量
辣椒粉
适量
微辣 口味
炸 工艺
一小时 耗时
普通 难度
豆腐香椿肉饼的做法步骤
1
一小把香椿洗干净,开水加少许盐将香椿掉水
2
掉水后捞起用凉开水洗两遍
3
香椿和蒜切末
4
猪肉末备用
5
豆腐备用
6
将所有食材放在一起搅拌均匀。豆腐压成豆腐泥一起加入
7
取一小团搓圆压扁
8
下油锅小火炸至两面金黄即可。我炸的比较干一点。
9
成品
10
成品
11
成品
12
成品
使用的厨具:不粘锅、平底锅
所属分类: 主食 家常菜 饼 春季食谱
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客屯溪作(近现代·刘凤梧)
客山阴赠二祁子(明末清初·屈大均)
客岁病留瓜步且三月今年春仲复过此值江鱼大(明·胡应麟)
客岁赴英山,道逢旧雨柯昌熙君,口占赠之(近现代·刘凤梧)
客崇安寄萧小山(宋·李德真)
客州赁居寄萧郎中(唐·周朴)
客巩昌次韵答崔黄二公见寄二首(元末明初·王祎)
客平原春日有怀(明·孙蕡)
客平昌两次皆苦霖雨拨闷成什(清·王汝璧)
客广陵答天锡见贻韵(元末明初·吴克恭)
客广陵(唐·王昌龄)
客庐山道中寄中上座(宋·李彭)
客座分咏得骰子(明·正德间妓)
客建上将归山中留别镏典签(元末明初·蓝智)
客建宁别李季昌(元·卢琦)
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更新时间:2026/4/6 10:44:27