食材明细
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- 煎 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
草莓千层蛋糕的做法步骤
-
1备料，黄油加热融化 -
2鸡蛋打散加糖 -
3倒入牛奶搅拌 -
4倒入融化好的黄油搅拌均匀筛入低粉 -
5搅拌完面糊过筛两遍，筛掉小颗粒让面糊更细腻 -
6盖上保鲜膜冰箱冷藏半小时 -
7草莓切片备用 -
8不粘锅煎饼皮，边缘翘起中间鼓泡可以就取下了，盛放饼皮的盘子底下垫张油纸。火别大了，不然就像我一样头几张煎糊了 -
9淡奶油加糖打发 -
10把饼皮摊平在转盘上一层奶油涂匀 -
11放草莓上面再放饼皮、奶油，一层层叠加。草莓可以切薄点，不用每层都放草莓，会塌。 -
12做好后冰箱冷藏3小时，别心急哈哈，冷藏完就可以切块吃了
使用的厨具：不粘锅
所属分类：
甜品
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