网站首页  英汉词典  古诗文  美食菜谱  电子书下载

诗文	【东北】芽菜扣肉
释义	食材明细 主料 五花肉 500g 芽菜 100g 辅料 白糖 0.5勺 水淀粉 适量 酱油 1勺 盐 0.5勺 蚝油 1勺 葱花 适量 咸鲜 口味 蒸 工艺 数小时 耗时 简单 难度 芽菜扣肉的做法步骤 1 芽菜提前用水浸泡4小时以上 2 五花肉用水煮30分钟 3 捞出沥干水分 4 在肉皮上刷上酱油，多刷几遍 5 锅中放适量油，将五花肉肉皮朝下炸一下 6 炸至的过程油会到处乱嘣，切记一定千万盖上锅盖 7 肉皮炸至金黄色，表面起泡捞出放入凉水中 8 凉透后捞出切簿片（我刀工不行，切的乱七八糟） 9 将切好的肉码好肉皮朝下放入碗中 10 锅中放适量油，放入葱花爆香 11 放入芽菜翻炒 12 加入适量水，放入酱油、蚝油、糖、盐，翻炒均匀 13 将炒好的芽菜放到五花肉上，放入蒸锅蒸1个小时 14 将蒸好的肉篦出蒸出的汤汁 15 五花肉扣入盘中 16 将篦出的汤汁倒入锅中，勾入适量水淀粉，将汤汁收浓 17 将汤汁浇到扣好的肉上，就可以上桌了 小窍门 炸肉时切记一定要盖上锅盖，以免烫伤 使用的厨具：蒸锅、炒锅 所属分类： 热菜   家常菜
随便看	清汤面 家常糖醋小排，浓油赤酱，色泽油亮，口味酸甜，味道好极了。 大葱炒鸡蛋 鸽子粥 香辣干锅虾 水笋烧烤麸 炖鸡汤 薏米黑豆糊 奥尔良烤鸡胸肉 红豆陈皮汤 凉拌茄子 韩式辣酱牛腩刀削面 剁椒蒸鱼头 佛手瓜炒牛肉 溪鱼烧萝卜丝 香菇牛肉酱 牛油果小米糕 (宝宝辅食） 香葱肉松面包卷 香菇肉酱面 麻辣藕丁 手把羊排 老鸭白菜汤面 韭菜炒海肠 虾仁胡萝卜炒鸡蛋 海肠荠菜千层饼 tippet doors tippet rings tippety tappety tippie toe tipping off tipping point tipple define tips crossword clue tipsey love tipsy elves tipsy meaning tip toe tiptoe around tiptoe the tortoise tiptoe through the tulips 水龙吟 杨花（近现代·许宝蘅） 水龙吟 杨花（近现代末当代初·徐震堮） 水龙吟 杨花，和东坡（近现代·龙榆生） 水龙吟 杨花，和章质夫韵（明·陈霆） 水龙吟 枇杷词旧无传作，梁溪舟中，偶一为（清末民国初·陈锐） 水龙吟 林霭女弟模伫晴阁青山无恙图卷，深（民国末当代初·朱庸斋） 水龙吟 桂林元元夕呈帅座（宋·刘褒） 水龙吟 梅花（当代·蔡淑萍） 水龙吟 梅（宋·曹冠） 水龙吟 梅（当代·王蛰堪） 水龙吟 梦刘桥，略用东坡《小舟横截》韵（近现代·单人耘） 水龙吟 梦碧夫子挽章（当代·王蛰堪） 水龙吟 梦芙以此调属和，因有所思，乃梦中（当代·王蛰堪） 水龙吟 梦醒（清·黄永） 水龙吟 梦（宋·杨樵云） 高级英汉翻译理论与实践(高校英语选修课系列教材) 数字媒体艺术史(附光盘高等学校数字媒体艺术设计专业教材) 商务日语情景口语100主题(附光盘) 5·12汶川大地震新闻报道研究/对外传播理论与实践研究丛书 电影中的神鬼悬疑 电影中的灵异传说 人本西格玛 未来10年的10大投资(后次贷危机时代的明智选择) 心理测量与测验(21世纪心理学系列教材) 环境与资源保护法(21世纪中国高校法学系列教材) 中国经济体制改革的国际比较与借鉴/中国经济体制改革研究丛书 企业战略管理(理论要径和工具高等院校精品课程教材) 劳动合同法及实施条例之HR应对/人大版新法精释丛书 新自由主义主导下的学校重建研究/当代浙江学术文丛/光明学术文库 宪法学专题研究/21世纪法学研究生参考书系列

家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。