网站首页  英汉词典  古诗文  美食菜谱  电子书下载

诗文	【东北】芽菜扣肉
释义	食材明细 主料 五花肉 500g 芽菜 100g 辅料 白糖 0.5勺 水淀粉 适量 酱油 1勺 盐 0.5勺 蚝油 1勺 葱花 适量 咸鲜 口味 蒸 工艺 数小时 耗时 简单 难度 芽菜扣肉的做法步骤 1 芽菜提前用水浸泡4小时以上 2 五花肉用水煮30分钟 3 捞出沥干水分 4 在肉皮上刷上酱油，多刷几遍 5 锅中放适量油，将五花肉肉皮朝下炸一下 6 炸至的过程油会到处乱嘣，切记一定千万盖上锅盖 7 肉皮炸至金黄色，表面起泡捞出放入凉水中 8 凉透后捞出切簿片（我刀工不行，切的乱七八糟） 9 将切好的肉码好肉皮朝下放入碗中 10 锅中放适量油，放入葱花爆香 11 放入芽菜翻炒 12 加入适量水，放入酱油、蚝油、糖、盐，翻炒均匀 13 将炒好的芽菜放到五花肉上，放入蒸锅蒸1个小时 14 将蒸好的肉篦出蒸出的汤汁 15 五花肉扣入盘中 16 将篦出的汤汁倒入锅中，勾入适量水淀粉，将汤汁收浓 17 将汤汁浇到扣好的肉上，就可以上桌了 小窍门 炸肉时切记一定要盖上锅盖，以免烫伤 使用的厨具：蒸锅、炒锅 所属分类： 热菜   家常菜
随便看	干豆腐蔬菜卷 素炒杏鲍菇 鸡蛋虾酱炒鱼杂 烧红头鱼 鸡蛋牛心菜炒荞麦粑粑 鱼头焖豆腐 黄瓜炒鸡蛋 杂粮豆浆 藠头炒青豆 创意翡翠玉米（型)猪皮冻 杂菜炒木耳 黑全麦艾草红豆卷 虾仁海参炒儿菜 肉片蒸连州切粉 炒粉皮 油豆腐炒肉沫 米饭蔬菜丸子 酸菜牛肉面 番茄酸菜牛肉面 番茄牛肉面 荆芥香菜拌鱼腥草芽 原味豆浆 南乳红烧肉 艾叶肉丝汤 韭黄炒西葫芦 逢什么什么木的成语 逢什么什么节的成语 逢什么什么说的成语 逢什么什么赠的成语 逢什么什么趣的成语 逢什么什么路的成语 逢什么什么辰的成语 逢什么什么道的成语 逢什么什么非的成语 逢什么什么项的成语 逢什么作什么的成语 逢什么化什么的成语 逢什么只什么的成语 逢什么导什么的成语 逢什么开什么的成语 迷神引 过露筋祠，丛树荒烟，怆然成弄（清末民国初·冯煦） 迷神引 题徐廷昆画（清·顾太清） 迷神引 题胡高甫墓石（清末近现代初·赵熙） 迷神引（元·王哲） 迷神引（宋·朱雍） 迷神引（宋·柳永） 迷神引（宋·柳永） 迷神引（清·郑文焯） 迷神引（清·陈匪石） 迷神引（清末近现代初·徐树铮） 迷神引（清末近现代初·汪东） 迷神引（近现代·吴嘉谟） 迷神引（近现代·黄侃） 迷路仙（宋·徐积） 迷路投宿山寺（清·李英） 智力寻宝大冒险(9黄金守护神) 物理(必修第3册RJ)/学霸黑白题 好厉害农场里的车(中英双语)(精) 配电系统设计与实施(附任务工单) 爆炸与冲击测试技术(工业和信息化部十四五规划教材)(精)/高效毁伤系统丛书 智力寻宝大冒险(12地球的斗士) 英文学术写作实战/新时代学术进阶丛书 居住空间设计 中考英语(语言知识运用百题修订版)/2025百题大过关 PLC编程与应用(附任务工单西门子职业教育课程创新精品系列教材) 数学的奇境 保险学概论 人生是旷野不是轨道 钻井液使用与维护(第2版石油高职教育工学结合规划教材) 能源战略与政策(21世纪工程管理新形态教材)

家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。