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【开封】特色小吃-甜烧饼
释义
“甜味烧饼,外焦香,内香甜”
食材明细
主料
面团
适量
红糖
适量
辅料
调和油
适量
甜味 口味
煎 工艺
一小时 耗时
普通 难度
甜烧饼的做法步骤
1
用冷水活的面团,盖上保鲜膜饧1小时,已饧好的面团分成小剂子
2
捏成窝
3
放入红糖,团成球
4
擀成椭园饼
5
平底锅上火,少许油润锅,放入做好的饼坯
6
一会煎黄后翻面
7
出锅
使用的厨具:平底锅
所属分类: 小吃
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同顾史计陈莫诸子游天平山冒雨走至范氏山庄(明·李孙宸)
同顾司勋张太学苏陆二山人夜集吴驾部斋中得(明·欧大任)
同顾司勋道行张太学幼于夜饯张侍御伯大还蜀(明·欧大任)
同顾备九彭晋函姚姬传朱竹君陈伯思仲思游三(清·贾虞龙)
同顾学士于神乐观赏牡丹次韵(明·严嵩)
同顾寸田游小泉山(清·吴颢)
同顾广文游西湖(宋·蔡戡)
同顾状元玉文登瑞岩(宋·张天翼)
同顾鸿胪兄弟过王鸿胪宅永上人在焉(明·黎民表)
同颖叔修撰游吴圃分得须字(宋·郭祥正)
同颖叔修撰登蕃塔(宋·郭祥正)
同颖生龙泉庵坐月(清末民国初·陈宝琛)
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同题和淙祥君《咏怀》诗三首元玉(当代·陈振家)
同题次寤兄韵寄飞飞(当代·张月宇)
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更新时间:2026/1/3 13:17:47