“蝴蝶酥，想的是要做蝴蝶酥的，出来的效果感觉更像是两只蜗牛”
食材明细
- 甜味 口味
- 烤 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
蝴蝶酥的做法步骤
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1经过三次重复折叠、按压、饧面后制作好的油酥面皮团 -
2取一块擀成长条，去除四周不规则的面皮，抹上蒸熟的黄心红薯泥，从一端卷成一卷，再从中间一切为二
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3留下的两个头整成须，靠紧粘在一起
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4烤箱180度先预热，上、下火烤制15分钟，出炉
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
烘焙