食材明细
- 咸鲜 口味
- 烧 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
黄山臭鳜鱼的做法步骤
-
1臭鳜鱼(净膛后1斤重)解冻冲洗一下即可，从肚子处彻底劈开
-
2开火，加菜籽油，加五花肉丁，炒香，加入10粒蒜子(蒜子一切两段)，加入红干辣椒和姜丝，稍微翻炒
-
3将鱼背朝上肚子朝下扣在锅里，放入酱油，生抽，黄酒，白糖，米醋，胡椒粉少许，鸡精，加入500到600毫升冷水。大火闷煮10分钟
-
4鱼盛出来，汤留锅里，将小香葱葱段放锅里，稍微翻炒，一起盛出来盖在鱼上(4根小香葱)
小窍门
此菜不能再另外加盐，朝天椒数量按自己的口味来就行。闷煮时间不可太长，10分钟大火足以
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
徽菜
- 蜜豆小餐包
- 荸荠素小炒
- 红薯发糕
- 长茄炒肉
- 黄豆炖猪蹄
- 青椒炒腊肠
- 麻辣鸡脖子
- 下酒小嚼-凉拌芹菜花生米
- 柠檬凝酱
- 下酒菜-凉拌酸辣土豆丝
- 日式巧克力菠萝包
- 咖喱饭
- 野生小黄蘑炒肉片（内蒙古野生小黄蘑菇配嫩芹菜）
- 柠檬夹心饼干
- 辣子肥肠
- 银河蒸无骨鲫鱼
- 八寸戚风蛋糕
- 一碗手擀面
- 超滑嫩的蛤蜊炖蛋
- 水笋烧鸡翅根
- 猪肉天菜芯花菜羹
- 草莓苹果汁
- 天菜芯猪肺波纹面
- 红椒油豆腐炒莴笋
- 燕麦坚果黑芝麻糊
- 你正在变成一只漂亮的大鸟用英语怎么说
- 你正在打扫地板用英语怎么说
- 你死什么什么的成语
- 你死我活
- 你死我生
- 你每天看电视要花多长时间用英语怎么说
- 你每次考试都很紧张吗用英语怎么说
- 你永远是对用英语怎么说
- 你永远是我的小女孩用英语怎么说
- 你没事吧那时用英语怎么说
- 你洗脸了吗用英语怎么说
- 你浪漫表白用英语怎么说
- 你点外卖了吗用英语怎么说
- 你爱吃屎用英语怎么说
- 你父亲喜欢茶吗用英语怎么说
- 风入松（清·庄棫）
- 风入松（清·张玉珍）
- 风入松（清·曹尔堪）
- 风入松（清·朱彝尊）
- 风入松（清·沈善宝）
- 风入松（清·王时翔）
- 风入松（清·赵我佩）
- 风入松（清·陆求可）
- 风入松（清·陆求可）
- 风入松（清·陈匪石）
- 风入松（清末民国初·严既澄）
- 风入松（清末民国初·陈洵）
- 风入松（清末民国初·陈洵）
- 风入松（清末近现代初·汪东）
- 风入松（清末近现代初·汪东）
- 生物学(8下RMJY升级版)/单元双测全程提优测评卷
- 出彩寒假写字作业(2下RJ)
- 技术经济学
- 儿童电子琴启蒙(最新修订版上下)
- 大号(1原版引进管乐队标准化训练教程)
- 江苏省高级人民法院公报(2019第3辑总第63辑)
- 崔野(精)/中国美术家作品集
- 数学(4年级)/寒假作业本培优衔接
- 电子商务概论(第6版教育部高等学校电子商务类专业教学指导委员会规划教材)
- 衡中体英语字帖(7下YW手写印刷体)
- 房屋建筑与装饰工程工程量计算规范(GB50854-2013)/中华人民共和国国家标准
- 工程计量与计价(二维码版普通高等学校土木工程专业创新系列规划教材)
- 简·爱(青少彩绘版)/青少年必读丛书
- 小学英语语音同步阅读(6下)
- 大学英语实训教程(4)