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诗文
【东北】烤冷面
释义
“非常好吃的一道小吃。”
食材明细
主料
冷面
2片
火腿肠
适量
洋葱
适量
香菜
适量
辅料
油
适量
料包
适量
中辣 口味
煎 工艺
廿分钟 耗时
普通 难度
烤冷面的做法步骤
1
火腿肠,洋葱,香菜切碎备用。
2
准备冷面。
3
不粘锅倒入油热后。
4
放入冷面小火煎制。
5
打入一个鸡蛋。
6
用铲子将鸡蛋摊开。
7
鸡蛋凝固后将冷面翻面,放入料包的酱料,撒上火腿肠,洋葱,香菜。
8
从一边卷起来。
9
全部做好后切开享用。
小窍门
煎的时候注意调整火候,以防煎糊了。
使用的厨具:不粘锅
所属分类: 小吃 东北菜
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更新时间:2026/1/3 16:31:10