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诗文	焖鸡中翅
释义	食材明细 主料 鸡中翅 适量 辅料 盐 适量 油 适量 剁辣椒 适量 姜 适量 生抽 适量 微辣 口味 焖 工艺 廿分钟 耗时 普通 难度 焖鸡中翅的做法步骤 1 原图材料 2 把鸡中翅清洗，然后砍段。一分为二 3 锅里烧适量的水，把鸡中翅放入锅里焯水捞沥干出备用。 4 锅里放少许油，把姜片爆香 5 倒入沥干水的鸡中翅，煎至微黄 6 加入剁辣，和少许生抽翻均匀。 7 然后加入适量的水盖个盖上焖10-15分钟 8 大火收汁，加入适量的盐调味即可。 9 成品 10 成品 小窍门 不喜欢吃辣的可以不放 所属分类： 热菜   家常菜
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