食材明细
- 微辣 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
四季豆炒肉的做法步骤
-
1猪里脊肉切成肉丝，加入料酒、生抽、白胡椒粉搅拌均匀腌制一会。 -
2姜蒜和干红辣椒切碎。
-
3四季豆斜刀切成片。
-
4炒锅烧热加入植物油，下入肉丝煸炒至变色，下入姜蒜煸炒出香味。
-
5下入干红辣椒煸炒几下，然后下入生抽、老抽、料酒煸炒均匀。
-
6加入四季豆继续煸炒，要多煸炒一会。
-
7加入少量的水、适量盐大火烧开后炖煮几分钟。
-
8待汤汁烧干，再继续煸炒一会即可。
-
9成品图
-
10成品图
小窍门
1、四季豆这样斜刀切片比较容易熟，因为豆角不熟的话容易中毒，又加入少量水炖煮几分钟，这样就没问题了。
2、全程大火来炒，最后汤汁烧干后再煸炒一会，会更入味。
2、全程大火来炒，最后汤汁烧干后再煸炒一会，会更入味。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
- 香菇炒萝卜干
- 蓝莓山药
- 火麻仁腊肠炒春笋
- 火麻油海鲜披萨
- 香芹炒肉饼
- 火麻仁海带炒豆芽
- 正宗杨枝甘露做法
- 苹果红枣姜红糖
- 素鸡香菇炖鸡蛋
- 火腿青椒土豆丝
- 清炒黄心白菜
- 自制美味香菇酱，拌饭拌面都好吃~
- 粉条炒黄豆芽
- 口蘑炖鸽子
- 荷兰豆炒河粉
- 炒年糕
- 阳春面
- 喷香好吃的芋头焖鸭
- 南瓜花生小米糊
- 南瓜板栗白果粥
- 肉松火腿寿司
- 薯片烤鸡翅
- 客家咸粥
- 雪菜肉末炒饭
- 蚝油生菜
- dayboy
- daybreak
- day by day
- day camp
- day care
- daycare center
- day-care center
- day-care centre
- daydream
- daydream about
- daydreamer
- daydreaming
- daydreamy
- daygirl
- dayglo
- 兔（宋·丁谓）
- 兔（宋·宋祁）
- 兔（宋·梅尧臣）
- 兔（明末清初·屈大均）
- 兕觥归赵歌并序（清·张晋）
- 兖墨（宋·范纯仁）
- 兖学叙旧呈子充（宋·葛胜仲）
- 兖山图寿汪令君（明·程敏政）
- 兖山汪处士世宁留宿予适有事辞归别后寄此（明·程敏政）
- 兖州东南望孔林居人谓之夫子冢云在九龙山下（明·程敏政）
- 兖州人日二首（明·薛瑄）
- 兖州到任（明·林光）
- 兖州古桧（宋·刘攽）
- 兖州守王巽梧年丈招饮嘉禾堂（明·韩日缵）
- 兖州晓行（明·张元凯）
- 套装4册 彩色详解画说汉字
- 中国新养老
- 虚无的十字架(精)
- 刘守华故事学文集(第9卷民间文学魅力与价值)(精)/中国语言文学一流学科建设文库
- 痴人街/鲁迅故乡作家文库
- 怪老头儿全集(6我是牛顿)
- 长月无烬
- 青年的力量
- 共青团实用知识问答
- 为了可爱的中国——知识分子党员的初心与使命
- 马克思主义哲学中国化论稿/21世纪马克思主义文库
- 直升机旋翼气动特性风洞试验技术(精)
- 名士风流：许钧译文自选集
- 团队管理：带出有战斗力的团队
- 小镇之歌