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诗文
【四川】土豆丝饼
释义
“土豆被煎的焦焦脆脆的,非常好吃。”
食材明细
主料
土豆
1个
淀粉
20g
水
适量
盐
1/4茶匙
辅料
花椒粉
1/4茶匙
其他 口味
煎 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
土豆丝饼的做法步骤
1
准备土豆、淀粉
2
淀粉加水搅匀、放入花椒粉、食盐调味
3
土豆去皮切丝
4
将土豆丝和水淀粉混合
5
锅中油烧热,将土豆丝倒入锅中铺匀
6
小火将土豆丝煎定型,等一面煎制金黄后翻面
7
两面都煎至金黄、变脆后即可出锅
使用的厨具:不粘锅、平底锅
所属分类: 主食 家常菜
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近读夜永不寐等作觉清而颇寒吾恐伤中和而病(元·王恽)
近辟一室扁曰琴书所或者病其湫隘不称隐者之(元末明初·唐桂芳)
近辟禄隐轩建瓢饮亭季父以诗寄题和韵(宋·葛胜仲)
近述基命录粗载三代帝王宽厚之政以寓忠爱之(明·方孝孺)
近造浮屠之悟空者睹君谟省主给事留题诗板列(宋·葛密)
近遭兵燹,失镶玉宝鼎一座,正深惋惜,忽于(近现代·刘凤梧)
近郊宴集值雨(明·李舜臣)
近郊(宋·胡宿)
近郭产瑞莲二枝同邹孟彰杨德显何仕琏赋(明·练子宁)
近郭有玄都观盖禹锡看花处也种桃道士既不可(明·朱诚泳)
近重阳作(宋·蒲寿宬)
近闻三首(明·刘崧)
近闻叔器学正迁善府掾俱有海北乔迁喜而不寐(元末明初·唐桂芳)
近闻在旧京卖缦笠子(宋·马廷鸾)
近闻方东轩新造轩成复用前韵赋诗以寄(明·释宗泐)
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更新时间:2026/4/6 9:01:11