食材明细
- 清淡 口味
- 其他 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
无油版老醋茄子的做法步骤
-
1茄子去皮.从中间切段。 -
2把茄子切厚片.每段茄子切2刀。 -
3上蒸笼.开锅后计时8分钟。 -
4香葱.蒜.红尖椒切末。 -
5找一碗.把生抽.陈醋.香醋.白糖.盐.调拌好料汁尝一下酸咸味。 -
6锅里倒适量水.倒入调好的料汁.烧开后倒入水淀粉勾芡。 -
7把蒸好的茄子摆在深盘子里.撒上蒜末。 -
8撒上葱花.红尖椒。 -
9均匀的淋上勾好芡的料汁.再淋一些香油提味。 -
10成品。
使用的厨具：蒸锅、炒锅
所属分类：
凉菜
家常菜
夏季食谱
午餐
晚餐
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- 烫面韭菜盒子
- 玫瑰蜜面包卷
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- 增增日上缤纷什锦塔
- 三色蛋
- 瑶柱五瓣花
- 樱桃豆浆土司
- 猪肉洋葱馅饼
- 雪蛤桃胶木瓜牛奶西米露糖水
- 虾肉酿香菇
- 基础法棍
- 樱桃豆浆果冻爽
- 糖醋水萝卜花
- 无油版微波炉香辣鸡翅
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- 泡椒小葱猪肝
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- 樱桃果酱酸奶
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