正宗[夏日小凉菜]---凉拌土豆丝的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料-家常菜谱大全-Fahrenheit英汉词典

诗文	[夏日小凉菜]---凉拌土豆丝
释义	“炎炎夏日来一款酸辣.清爽可口的凉拌土豆丝....” 食材明细主料土豆 1个辅料醋适量生抽适量盐适量辣椒油适量小黄瓜半个酸辣口味其他工艺十分钟耗时简单难度凉拌土豆丝的做法步骤 1 准备土豆一个,大蒜几瓣,备用。 2 把土豆切成细丝。 3 把大蒜砸碎,加入生抽.醋.盐.调匀。 4 自己熬的辣椒油,备用。 5 锅里加水,水开后,把土豆丝焯一下捞出。 6 盆里放凉水,把捞出的土豆丝放入凉水中冲凉。 7 加入调好的蒜汁,搅拌均匀。 8 最后淋上辣椒油就好了。 9 小黄瓜切片围边,装盘。小窍门 1.土豆丝一定要均匀,不然焯生熟不一样。 2.不喜欢大蒜,也可不放。
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