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诗文
香菇小青菜
释义
“很有食欲的一道家常菜呦”
食材明细
主料
香菇
各适量
青菜
适量
辅料
甜辣酱油
少许
生抽
适量
老抽
适量
酸甜 口味
焖 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
香菇小青菜的做法步骤
1
将香菇划几刀(刀口深浅看菇大小,要确保入味,但注意保存完好美感),入油锅翻炒均匀。加入适量生抽老抽(生抽提鲜,老抽提色),加入少许甜辣酱(南方人口味偏甜,亲们自己拿捏哈)
2
小青菜洗净取整放入锅中,掌握好火候,小青菜易熟,切记不要老了,稍微焖会入味即可出锅
3
摆放也是需要动动小心思,哈哈,将小青菜围绕成一圈,把香菇美美的摆放在中央,汤汁稍微浇点,妥妥的了
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/8/7 20:50:47