网站首页
词典首页
请输入您要查询的菜谱:
诗文
【开封】蒜香鸡蛋灌饼
释义
“鸡蛋灌饼,外焦里嫩,蛋香浓郁,配上一碗米粥,很好的一顿早餐”
食材明细
主料
面粉
适量
青蒜
适量
鸡蛋
适量
辅料
盐
少许
调和油
适量
蒜香 口味
烙 工艺
三刻钟 耗时
普通 难度
蒜香鸡蛋灌饼的做法步骤
1
准备食材。面粉加清水活成光滑的面团,盖上保鲜膜饧一小时
2
青蒜切碎
3
青蒜、鸡蛋混合均匀,加少许盐调味
4
饧好的面团分成小挤子
5
擀成长园饼
6
倒上少许调和油,把油抹均全饼
7
撒上青蒜碎、少许盐
8
从一端卷起成卷
9
再擀成园饼
10
平底锅上火热锅,倒少许调和油,烙饼,待饼七成熟时,取出
11
饼上开个“T”型的口,灌入混合好的青蒜蛋液
12
再把饼放入平底锅烙制,等蛋液凝固,翻面再烙一会即可
13
出锅
14
切开,第一次试做还不错
使用的厨具:平底锅
所属分类: 主食 家常菜
随便看
轻轻松松自制咸蛋
夏日小清新:番茄佛卡恰
荠菜豆腐羹
夏日小清新---柠檬蛋糕
快手烘焙---香蕉蛋糕
飞利浦免滤豆浆机:营养不过滤,美味不减分---红枣莲子养颜豆浆
经典川菜,下饭好菜---回锅肉
秋葵最保持营养的吃法---蒸秋葵配红葱酥
鲜醇味美---金汤海参
街边人气小吃---五香茶叶蛋
夏日滋补靓汤---排骨海带汤
清爽凉拌菜:排毒美颜----凉拌海茸丝
经典东北菜:朴实无华---地三鲜
浓香四溢,无比美味---五花烧鲍鱼仔
鲜嫩滑软---葱姜蛏子
家常下饭菜---日式焖牛肉
夏日滋补靓汤---番茄肉丸汤
夏日滋补靓汤---蛤蜊丝瓜汤
怪味酥软骨
孜然羊肉
生菜配香烤五花肉
清汆丸子
剁椒蒸鸡腿
红油手撕茄子
缤纷虾球
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2025/8/7 15:12:01